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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Industry Ales, 228-230 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
14. Registros obrigatórios disponíveis: etiquetas de moluscos, destruição de parasitas
- comentários: observados mexilhões crus em resfriador de preparação de conservação a frio sem etiquetas de moluscos correspondentes disponíveis. Gerente descartou mexilhões. Instruído a fornecer a data em todas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #mexilhões

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Relatório Regulatório

New City Supportive Living, 4707 S Marshfield Ave, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observado freezer walk-in localizado na área de preparo de alimentos em temperaturas inadequadas durante o momento da inspeção. Temperatura anotada em 68. Nenhum alimento TCS… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #suco

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Relatório Regulatório

Spill The Beans Coffee Cafe, 5300-5302 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
8. Mãos limpas e adequadamente lavadas
- comentários: observado manipuladores de alimentos não lavando as mãos ao mudar de tarefa. Observado manipuladores de alimentos tocando óculos/rosto, no telefone, tocando tela do computador para receber pedidos e então sem lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #assado #bolo

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Relatório Regulatório

L & L Lp Infant, Corp., 2346 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
54. Lixo e resíduos adequadamente descartados; instalações mantidas
- comentários: observado lixeira externa transbordando com lixo impedindo o fechamento da tampa. Deve armazenar todo o lixo dentro do receptáculo com a tampa bem fechada. Violação de fundamento prioritário. 7-38-020(b).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro de Desenvolvimento Infantil Learn Together Grow Together, 5124-26 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: incapaz de localizar termômetro localizado dentro da unidade de resfriamento na área de preparo. Instruído a fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observados itens alimentares armazenados na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lan Kwai Fong Bar & Grill, 2428-2436 S Wallace St, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhuma pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago
- comentários: observado nenhum gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #porco

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Relatório Regulatório

Hong Huah Restaurant, 5924 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov. de 2025
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observado ausência de sinalização de lavagem das mãos em banheiros e em pias de mãos na área de preparo. Instruído pessoa responsável a fornecer e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tacos Buscados Chicago, 7955 W Addison St, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de novembro de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre deveres
- comentários: observado que a pessoa responsável não tinha prova válida de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Healthcare Alternative Systems, 1949 N Humboldt Blvd, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de novembro de 2025
21. Temperaturas adequadas de manutenção a quente
- comentários: observado os seguintes alimentos não atendendo à temperatura exigida de 135°F ou acima no topo do fogão: arroz com vegetais a 119,6°F. Gerente imediatamente e voluntariamente descartou 10 libras de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Hyatt House, 105 N May St Bldg, Chicago, Il, USA

há 8 meses •source chicago.gov • detalhes

Report date: Nov 4, 2025
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago food sanitation certificate posted on the premises. Management instructed that a certified food manager must be present at all times with a valid city of chicago food… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #soda

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