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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Ballpark Pub, 514 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipulador de alimentos observado sem restrição de cabelo. Instruiu a pessoa responsável a exigir que todos os funcionários responsáveis pela manipulação de alimentos usassem protetores de cabelo adequados em todos os momentos.

44. Utensílios,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

64   Comentários Comentário
Z

Jewel-Osco, North Southport Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-zgrf2423 • detalhes

Eu comi salmão defumado que comprei na Southport Jewel Osco e estou doente desde a noite passada.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #salmão

95   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Akilia Cosina, 116 N Aberdeen St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: lavatório observado na área de preparação e banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

172   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin' Baskin, 2400 W 24th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: 5-103. 11 (b) observou água quente inadequada em vários sumidouros nas áreas de preparação de alimentos; no início da inspeção, a água quente variou de 86f-90f na pia de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 4318 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-205. 11 observaram pias de lavagem das mãos na área de preparação frontal e traseira obstruídas por equipamentos em utensílios nas bacias, inacessíveis para uso na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

64   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Al's Under The L, 2908 W Lake St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza úmidos observados armazenados em cima das mesas de preparação. A gerência instruiu a armazenar todos os panos de limpeza úmidos em um recipiente com desinfetante quando… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Lagartija, 132 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de preparação a frio, como 20 libras de bife cozido a 51,5f e 5 libras de carne de porco a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Tawakkul, 6410-12 N Claremont Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas inadequadas de retenção de calor em toda a área de preparação. Arroz cozido a 125f em uma panela grande coberta, cordeiro cozido… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jim's Original, 1250 S Union Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observaram detritos soltos, acúmulo de sujeira e poeira nos pisos e cantos de toda a instalação. Instruído a limpar detalhadamente e aumentar a frequência de limpeza dos pisos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Nando's, 150 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago ou certificado válido no local enquanto o controle de tempo/temperatura para… Veja mais

#nandos #chicago #illinois #unitedstates

923   Comentários Comentário

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