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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Subway, 5710 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como frango). O instruído… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Zia's Social, 6158 N Northwest Hwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma forte acumulação de lodo preto e rosa no interior da máquina de gelo usada para produzir gelo para consumo humano. Instruído a remover gelo, limpar, higienizar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as seguintes violações principais anteriores do relatório #2583610, datado de 18/10/23, não corrigidas - #51 - observaram um pequeno vazamento no tubo embaixo da pia exposta na área traseira de lavagem de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Oishii Asian & Ramen Hub, 2548 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou em uso utensílios armazenados com alças em contato com alimentos em refrigeradores de preparação, bem como pinças armazenadas entre refrigeradores na linha de preparação. Instruído a armazenar todas as alças… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tacos El Tio, 3734 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de janeiro de 2025
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou que a tampa externa da lixeira não conseguiu fechar devido ao transbordamento de lixo. Instruído a corrigir e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Citação emitida.

58.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Culver's, 6541 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados com nome comum na área de preparação de alimentos. Pessoa encarregada de rotular todos os recipientes a granel com nome comum e manutenção.

38. Insetos,… Veja mais

#culvers #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Little Clown Pizza, North Central Park Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 juntas rasgadas observadas na porta do refrigerador de preparação de 2 portas. Instruído a reparar ou substituir e manter em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha Shibam Yemeni, 4807 N Elston Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhum responsável que demonstrasse conhecimento sobre segurança alimentar no local. Fundação prioritária de acordo com 2-101. 11

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante e Bar O'briens (praça de alimentação t3-hk), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: notou que não há água corrente quente em todo o estabelecimento. As temperaturas da água quente foram as seguintes: -pias para lavar à mão na área de preparação, bar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Banquetes Grand Terrace, W Grand Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabonete disponível em todas as pias de lavagem das mãos nas áreas do bar. Instruído a fornecer sabonete para as mãos em todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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