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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Gain Changers, 3435 S Dr. Martin Luther King Jr Dr., Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou-se que o interior da máquina de gelo tem uma substância semelhante a um mofo no interior. Pessoa encarregada de limpar, higienizar e manter. Fundação prioritária #7 -38-005.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Calumet Fisheries Inc, 3259 E 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15: observou uma lacuna na parte inferior da porta do porão e da porta do fumante. Deve fazer com que as portas fiquem bem ajustadas para evitar a entrada… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Niu, 332 E Illinois St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros dentro dos refrigeradores em toda a instalação. Deve fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: veja a violação nº 59.

47. Superfícies de contato… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Denden, 6635 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de roedores no armário localizado no porão onde está localizado o tanque de água quente. Aproximadamente 25 excrementos em todo o porão nos cantos e ao… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hong Kong Delight IV, 327 E 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: o kit de vômito observado no local está incompleto (sem pó absorvente). Instruiu a pessoa responsável a obter suprimentos completos e mantê-los no local em todos os momentos.… Veja mais

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25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ron Of Japan, 230 E Ontario St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 4 baratas mortas no chão, na área de preparação atrás do refrigerador de 2 portas, bem como na pia de 3 unidades. Instruído a remover, limpar e higienizar esses… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Io Urban Roof Scape, 127 W Huron St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente ou fria disponível na pia exposta para lavar as mãos na área de preparação de alimentos localizada no 4º andar. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Comida mexicana La Coco, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram 4 baratas vivas no local e instruíram o gerente a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Nenhuma citação emitida.

47.… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mariscos El Kora, 5207-5209 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de outubro de 2023
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: dispensando utensílios para arroz armazenados inadequadamente em recipiente com água morna e óleo. Em vez disso, armazene adequadamente (ou seja, em água quente a 135f ou mais, em uma parte limpa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Licking Chicago, 5045 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de outubro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos da TCS estavam sendo preparados (como frango). Os instruídos… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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