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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

R Haan Thai, 5848 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou vômito e diarréia kit de limpeza e procedimento no local. Instruído a fornecer todos os suprimentos necessários, conforme descrito na política no local em todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nori & Wasabi, 3109 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de jun de 2021
14. Registros necessários disponíveis: tags shellstock, destruição de parasitas
- comentários: nenhum registro de congelamento para destruição de parasitas no local para peixes congelados a serem consumidos crus do fornecedor ou registros de congelamento mantidos para peixes congelados no… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #peixe #salmão #atum

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Big & Little, 3000-3004 W Fullerton Ave, Chicago, Il, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de jun de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observada sujeira preta/lodo acumulado dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar e higienizar o interior da máquina… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimmy John's, 3041 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação da base prioritária.

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates #pão #salada #atum

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Relatório Regulatório

Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipulador de alimentos que não usa restrição de cabelo. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fábrica MOMO, 3202 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não há água quente disponível na área de lavar louça lavatório de mãos. Água fria disponível apenas. Instruído a fornecer água quente. Violação prioritária 7-38-030 (c).… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Cafe, 25 E Pearson St, Chicago, Il, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhuma certificação de gerente de saneamento alimentar da cidade de chicago publicada na instalação. Deve publicar um certificado válido de gerente de saneamento alimentar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Colher Furiosa Lakeview, 800 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a instalar a pia de lavar as mãos na área da máquina de prato do porão com água corrente quente e fria, sabão e toalhas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite #patio

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

KINTON RAMEN, 1426 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jun de 2021
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento sobre manipuladores de alimentos
- comentários: não encontrou comprovantes de certificados de manipulador de alimentos no local. Gerente instruído a fornecer prova de treinamento de manipuladores de alimentos para todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hibachi Grill Supreme Buffet, 2309 S MacArthur Blvd, Springfield, IL 62704, Estados Unidos da América

há 4 anos •source newschannel20.com • detalhes

Data de encerramento: 16/06/2021

As violações variaram de não lavar as mãos corretamente até o inspetor de saúde encontrar excrementos de mouse em um recipiente crocante de arroz na sala de armazenamento seco do restaurante que costumava servir os clientes.

Fonte: newschannel20.com

#springfield #illinois #unitedstates #arroz

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