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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

The Halal Burger, 6234 N California Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 Out 2020
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: observou frango cru na água dentro da pia de preparação descongelamento. O gerente disse que o frango estava descongelando. Discutimos com a gestão os diferentes métodos de descongelamento dos alimentos፦ sob água corrente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Pepe's, 11652 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 Out 2020
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observou nenhuma iluminação adequada no banheiro feminino. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 Out 2020
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou alguns telha do teto em mau reparo (danos de água). Deve substituir e manter. Limpe também a tampa do respiradouro para remover o pó acima da área de preparação frontal.

Fonte: chicago.gov

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

7-Eleven, 2757 N Pine Grove Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 Out 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável no momento da inspeção não tem um certificado de saneamento da cidade de Chicago. Violação de fundação prioritária. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#7eleven #chicago #illinois #unitedstates #galinha #asas #asasdefrango

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

KFC, 4200 W 55th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 Out 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto sem certificado de gerente certificado da cidade de Chicago. Instd para obter

2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: nenhuma cidade de… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #galinha

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Barras de Produtos Embalados e Comunidade da Maria, W 311st St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 Out 2020
25. Consultoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: 3-603. 11 observou nenhum aviso ao consumidor publicado nem uma divulgação e um lembrete no menu para todos os itens que podem ser encomendados mal cozidos ou crus (ovos). Instruído… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Canton Regio Mexican Food, 1510 W 18th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 Out 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 observou nenhuma política de saúde do empregado no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-010.

5. Procedimentos para resposta a vómitos e eventos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

EL G-FE, 4253 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 Out 2020
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de conchas, destruição de parasitas
- observações: 3-402. 12b - nenhum acordo escrito ou declaração do fornecedor indicando que o peixe fornecido para o ceviche é congelado até ao tempo e temperatura exigidos. Instd para fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

One Deli, 6901 S Normal Blvd, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 Out 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: códigos de violação: 4-204. 112 (b) Comentários do inspetor: deve substituir o termômetro quebrado em 1- porta de vidro alcance no refrigerador.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: códigos de violação: 3-302.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wendy's, 5729 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 Out 2020
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: pertences pessoais do empregado (bolsa) incorretamente armazenados. Ind para armazenado na área designada

64. Incômodos para a saúde pública
- comentários: observado 1 empregada do sexo feminino na linha de caixa… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

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