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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Sharks Fish & Chicken, 6114 S Western Ave, Chicago, Il, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 Out 2020
5. Procedimentos para resposta a vómitos e eventos diarreicos
- comentários: instalações não tem procedimento de limpeza ou suprimentos para responder a eventos de vômitos e/ou diarrea, gerente instruído para cumprir com o novo código ou citações seguirão. Violação de fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, 7318 S Vincennes Ave, Chicago, Il, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 Out 2020
3. Gestão, empregado de alimentos e empregado condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações anteriores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

El Tarasco, 4358 W 51st St, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 Out 2020
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: utensílio sujo na pia de lavagem à mão na área de armazenamento. Instd para manter a bacia limpa e manter. Fundação prioritária 7-38-030 (c) citação emitida

10. Dissipadores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #taça

Relatório Regulatório

Martin's Corner, 2058 W 22nd Pl, Chicago, Il, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 19 Out 2020
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13 observado falta de enseada localizada sob a pia do compartimento 3 na área de preparação de alimentos. Instruído para substituir.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Shan Food, 5060 N Sheridan Rd, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 Out 2020
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não foram encontrados dispositivos de prevenção de refluxo instalados na linha d'água da máquina de gelo. Deve fornecer onde ele pode ser localizado e atendido.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Kudos Pizza, 5858 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 20 Out 2020
36. Termômetros fornecidos e precisos
- observações: observou-se que os termómetros fornecidos são para a unidade de retenção a quente são gama de termómetros do frigorífico e não são adequados para a unidade de retenção a quente. Deve fornecer um termômetro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Jc's Steak & Hoagie 69, 7158 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 16 Out 2020
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem certificado de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de comida da cidade de Chicago
- comentários: nenhuma cidade válida de Chicago gerente certificado em duty/local enquanto… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #bife #carne

Data do relatório: 16 Out 2020
10. Dissipadores adequados de lavagem das mãos adequadamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma pia de lavar as mãos exposta na área de preparação da frente da instalação onde as bebidas são servidas. Instalação deve instalar uma pia de lavagem… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates