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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

El Gordo Burger, 1745 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-301. 13 deve recolocar o escorredor acima da pia de 3 compartimentos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15: deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Stan's Donuts, 2800 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular adequadamente os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem no recipiente original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 pequenas moscas… Veja mais

#nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Apenas a Turquia, 4353 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observaram as portas de saída dianteira e traseira em mau estado de conservação. Deve fornecer e manter uma faixa climática para evitar possíveis pontos de entrada de pragas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Elly's Pancake House, 5308-5312 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: não deve guardar uma tábua de corte limpa na parte traseira da pia para lavar as mãos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #leite

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Relatório Regulatório

Dollar Tree Stores #673, 7540 N Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: interior da pia do esfregão desordenado. O gerente instruído deve limpar o interior da pia do esfregão e fazer a manutenção.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
-… Veja mais

#dollartree #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Lanzaga, 3734-3736 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: fatias de bolo e pudim observados preparados no local, vendidos em recipientes para viagem, sem informações de identificação, como o nome do estabelecimento de varejo de alimentos, o endereço do estabelecimento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #vegetal #bolo

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Relatório Regulatório

Garcia's Restaurant, 4756-4760 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de julho de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que algumas partes superiores de todas as três máquinas de gelo no porão precisam ser limpas. Deve limpar e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #assado #bolo

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Relatório Regulatório

Evita, 6255 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de julho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna observada de 1/4 de polegada na varredura da porta de saída traseira. A porta de saída traseira deve ser à prova de roedores e deve ser mantida.

51. Encanamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Southern Chicago Llc, 2000 S Wabash St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de julho de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) não observou termômetros de ar ambiente dentro do alcance em refrigeradores e refrigeradores de tela. Instruído a fornecer termômetros visíveis e de fácil leitura dentro de todas as unidades… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Aya Pastry, 1332 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos que não usam restrições de cabelo nas áreas de produção de alimentos, instruídos a usar.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: nenhum… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão

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