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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Secundária Profissional de Chicago, 2100 E 87th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (64f) nas pias de lavagem das mãos no banheiro dos meninos perto de 123. Instruiu o gerente a fornecer água quente em… Veja mais

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Relatório Regulatório

Zebda, 4344 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos em instalações observadas preparando e manipulando o controle de tempo e temperatura para alimentos de segurança (tcs) sem o gerente original do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Raekwon's Scholastic Daycare Academy Llc, 211-215 W 79th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar a poeira acumulada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como frango). O instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jj Fish, 8300 S Holland Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2025
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de limpeza em uma solução higienizante quando não estiver em uso.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: deve armazenar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centros para Novos Horizontes, 4301 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruiu o gerente a limpar e manter detalhadamente o interior dos refrigeradores e congeladores. Limpe também o interior de todos os gabinetes para remover detritos.

50. Água quente e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 7118 S Western Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter utensílios multiuso em estantes.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve reparar ou substituir… Veja mais

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Relatório Regulatório

Babas, 2006 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (cos) (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Snappers Fish Chicken & Grill, Inc, 7852 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável (foto) não possui o certificado de gerente de alimentos certificado (cfm). Instruído a obter e manter um certificado cfms válido. Citação escrita sobre a violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Oh Hen Mart, 9053 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 23 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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