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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Italian Fiesta Pizzeria, Inc., 1919 E 71st St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: nenhum rótulo observado em recipientes de armazenamento a granel na área de preparação de pizza; instruído a rotular recipientes.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Big Star Mariscos, 543-551 N Ogden Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de abril de 2025
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: alimentos tcs frios observados (feijão preto cozido, pimentão poblano cozido, salsa, molhos de hambúrguer, etc.) armazenados após a data máxima de uso de 7 dias nos refrigeradores de preparação e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taurus Express, 6558 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de abril de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas pelos funcionários devem fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Thorp Elem/learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou as seguintes portas não à prova de roedores, abertura de 1/4" no canto direito da porta esquerda na porta de entrada principal, espaço de 1/2" entre portas duplas perto… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Academia Daisy Bates, 8546 S Cregier Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino oeste do primeiro andar (74. 1f), funcionários do primeiro andar oeste, escritório, banheiro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Edward Coles, 8441 S Yates Ave Ste, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente acima do máximo de 120f na pia de lavar as mãos no banheiro da equipe da cozinha (124. 1f) instruiu o gerente a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wing Stop # 894, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: substância preta excessiva observada embaixo, ao redor e na calafetagem acima da pia de 2 e 3 compartimentos. Em vez disso, remover a substância preta e manter a calafetagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Reemy's Food Market & Tobacco, 8701 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago. Instruído a obter e manter um certificado cfm válido em todos os momentos.… Veja mais

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 207 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: deve limpar o derramamento dentro do refrigerador de infusão a frio.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados no chão… Veja mais

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Relatório Regulatório

Burger King #22995, 7 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: é necessária alguma limpeza na parte inferior das fritadeiras para remover a gordura.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o seguinte:… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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