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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens a granel observados em recipientes não originais não rotulados. Pessoa encarregada de rotular todos os itens a granel com um nome comum.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 70 excrementos de ratos no porão, no chão atrás das prateleiras de armazenamento e ao longo das paredes do prédio. Encontrei aproximadamente 40 excrementos na área da cozinha… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, West 111th Street, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada não acessível para lavagem das mãos nas áreas de preparação e banheiro. Pia para lavar as mãos em mau estado… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2025
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionários observados manuseiam hambúrgueres crus com as próprias mãos antes de começarem a tocar em vários equipamentos, incluindo alças de espátula usadas para colher hambúrgueres prontos para comer e alças de… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

KFC, 5852 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: área de preparação traseira observada, pia manual, joelho, uma pétala, com temperatura de água corrente quente de 159, 6f acima do máximo de 120. 0f. Deve… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ho Ho Chop Suey, 7908 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de janeiro de 2025
45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: deve armazenar o desgaste de plástico com as alças na posição vertical.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro de aprendizagem Village House, 9510 S Constance Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos no banheiro dos funcionários. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', 8753 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de janeiro de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observou termômetros ausentes dentro dos refrigeradores. Gerente instruído a fornecer termômetros e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: sorvete observado armazenado no chão dentro… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dolce Arte - A Arte da Comida, 3622 S Morgan St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos em banheiros masculinos e femininos de uso compartilhado. Pessoa instruída responsável por fornecer e manter.

25. Aconselhamento ao consumidor… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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