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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

King Wok, 2323 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe a estação de trabalho e o interior dos refrigeradores de preparação.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy John's, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente com um certificado alimentar válido/físico da cidade de Chicago no local no momento da inspeção. O gerente forneceu um comprovante de… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Al Kabeer, 6426 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: área de preparação observada, refrigerador de 2 portas e área de preparação, alcance de 3… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Csj Gasmart, 823 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum kit de limpeza de fluidos corporais no local. Gerente instruído a fornecer kit de limpeza de fluidos corporais. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-005 emitida.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tamashii Ramen, 810 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Senhorita Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou uma pia manual na área traseira de preparação/lavagem de louça em mau estado de conservação. Tubo de drenagem com grande vazamento, incapaz de o funcionário… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Kabab King Grill Fine Dinning, 2305 W Devon Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: mesa de autoatendimento observada na sala de jantar com alimentos prontos para consumo - arroz quente, carnes, etc. Não protegida, sem protetor contra espirros. O gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Esmeralda Michoacana, 5536 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou nenhum receptáculo coberto no banheiro para produtos sanitários. Foto instruída para fornecer e manter o receptáculo coberto.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: grande… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Church's Texas Chicken, 1755 W Jackson Blvd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta ao lado das fritadeiras não acessível para uso. O dreno está entupido e a bacia está cheia de… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Hana Dragon, 1311 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de armazenamento de alimentos observados sem rótulos contendo o nome comum dos alimentos. Instruído a fornecer.

40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sem restrições de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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