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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Café da cidade, North Pulaski Road, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: responsável observado presente no local sem treinamento de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago ou certificado atualizado no momento da inspeção. Instruído a garantir que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Seoul Stick, 1571 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos. Gerente instruído a garantir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Naan On Devon & Grill (Hyderabad indiana), 2241 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 2 baratas vivas dentro da área de preparação com alcance de 1 porta no refrigerador. O gerente instruído deve remover todas as atividades da barata até a data da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jieyi Sushi, 1178 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: nenhum desinfetante de cloro foi detectado no enxágue final da máquina de lavar louça de baixa temperatura. A gerência instruiu a reparar e manter a máquina com um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, South Ashland Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

IHOP, 4210 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na área principal da linha de cozimento sem sinalização notificando os funcionários da alimentação a lavarem as mãos. Instruído… Veja mais

#ihop #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Osito's Tap, 2553 S Ridgeway Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de janeiro de 2025
52. Esgoto e águas residuais adequadamente descartados
- comentários: 5-402. 13 backup de águas residuais: observou uma pia de três compartimentos na área de lavagem de louça em mau estado e sem drenagem adequada (drenagem lenta); água liberada de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

A casa de panquecas original - Beverly, 10437 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia para lavar as mãos na área de preparação para lavar louça que não mantém 100 graus ou mais. A temperatura da água é de 74… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jarabe - Taqueria, 1104 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de janeiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou falta de sinalização de lavagem das mãos na pia de lavar louça. Instruído a fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, Howard & Western, 2349 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de janeiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável pela inspeção inicial não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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