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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Bar e restaurante de tequila Blue Agave, 579 W Kinzie St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhum asterisco no menu identificando alguns alimentos de origem animal que são servidos crus. Não observou nenhuma divulgação no menu afirmando que alimentos derivados de animais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin', 5448 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de lodo rosa no interior da máquina de gelo. (gelo usado para bebidas). Instruiu a pessoa responsável a descartar o gelo e limpar e higienizar o… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bacon e geleia, 3335 W 111th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta traseira que precisa de proteção contra roedores. Gerente instruído a corrigir e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sinfonia de Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c): interior do freezer com acúmulo excessivo de gelo ao redor da moldura da porta e nas prateleiras. Em vez de remover todo o gelo e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Querida Madison, Oyster Bar, 1140 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de outubro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grant Park Bistro, 800 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de lavar louça de baixa temperatura que não higieniza no enxágue final na cozinha principal, 0 ppm de cl obtido nas tiras de teste, a máquina estava… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Altena, 8827 S Escanaba Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: alimentos tcs quentes observados exibidos para serviço em temperatura inadequada: 5 pacotes de tamales (98. 8f-113. 8f) no balcão frontal e carnitas (114. 6f-118f) sob lâmpada de aquecimento. Instruiu o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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V

Walmart Supercenter, Running Brook Farm Boulevard, McHenry, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-vmzgr998 • detalhes

Essa é a única outra coisa que comi ontem que foi diferente para meu noivo, e meu noivo não está nem um pouco doente. Vi que há um recall de produtos de carne e aves prontos para consumo devido à possível contaminação por Listeria que pode afetar… Veja mais

#walmart #johnsburg #illinois #unitedstates #carne #kidcuisine

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Relatório Regulatório

Mario's Butcher Shop & Food, West Madison Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada localizada na área de preparação de açougueiro (em uso) sem água corrente quente. Instruído a fornecer e manter pelo menos 100f conforme necessário.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

O BAR 10 PORTAS, West Taylor Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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