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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Galinha frita mundialmente famosa de Gus, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada na área de preparação traseira não acessível. A bacia estava cheia de utensílios e um recipiente de plástico para alimentos. Instruiu que a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política/treinamento de saúde de funcionários no local. Instalação instruída a estabelecer um sistema apropriado de política/treinamento de saúde para funcionários e manter… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dia inteiro, 907 N Damen Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado original de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo servidos e preparados. Gerente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Las Mañanitas, 3523 N Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (arroz cozido, frango, etc.) são preparados. Instruído: um gerente de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Petey's, 250 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de julho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: considerou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro da unidade de refrigeração e refrigerador são impróprias: tomate fatiado 51, 5 f, alface picada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercearia e Café Southport, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de julho de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou sujeira preta acumulada dentro da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. O gerente instruído deve limpar o interior da máquina de gelo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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T

Chick-fil-A, North Perryville Road, Rockford, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-tzqv3666 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: sanduíche de frango
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu pedi o sanduíche de frango picante Chickfila's e estou sentindo náuseas, cólicas, dores de cabeça… Veja mais

#chickfila #rockford #illinois #unitedstates #sanduíchedefrango

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T

The CrossRoads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-tgwbr693 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos
Fonte suspeita: Brócolis
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: Eu estava gravemente doente. Vômitos com projéteis e diarréia que continuaram por 3 horas antes de eu ter que chamar uma ambulância. A diarreia já continuou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #brócolis

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Z

Buffalo Wild Wings, Avenida Brook Forest, Shorewood, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-zpqn9524 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: asas de frango
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

#buffalowildwings #shorewood #illinois #unitedstates #galinha #asas #asasdefrango

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