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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Centro de Desenvolvimento Infantil East Side, South Brandon Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a torneira cronometrada observada não está funcionando corretamente no banheiro feminino do porão. A água deve correr continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tony's Original Philly Steaks, 1400 W 95th St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os recipientes grandes para alimentos a granel devem ser rotulados com o nome do produto. Corrija e mantenha.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

CINQUENTA E UM 50 FUSION, 7354 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: códigos de violação: 6-501. 111 comentários do inspetor: evidências observadas de aproximadamente 100 ou mais excrementos de camundongos e ratos em estantes de armazenamento de pratos, balcão de atendimento frontal,… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ford Motor Co., 12600 S Torrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Macarrão Yummy Yummy, 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura não era capaz de higienizar. 0 ppm de cloro. Instruiu a foto a fazer a manutenção da máquina… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Las Picosas, 6430 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: calha interior da máquina de gelo e superfície circundante suja com excesso de substância preta. O gelo é usado para consumo humano. Em vez de descartar o gelo,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizza Hut, 2042 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde para funcionários que inclua uma confirmação assinada por… Veja mais

#rodents #mice #rats #pizzahut #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dante's Tavern, West Chicago Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 20 moscas pequenas em toda a instalação, inclusive nas duas áreas do bar, na cozinha, nos banheiros e na sala de pratos. Gerente instruído a minimizar a atividade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tamaleria Lupita, 5904 1/2 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos adequados (esfregão descartável, luvas de látex descartáveis, máscara descartável e desinfetante adequado *devem eliminar o norovírus*) no local para limpar adequadamente quaisquer eventos de vômito… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Piccolo Sogno, Rua North Halsted, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro do refrigerador walk-in. Ovos observados a 46f, molho césar a 46f, macarrão cozido a 46f e queijo a 47f.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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