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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Café Temax Garden, 2544 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de maio de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer em todos os momentos. Fundação prioritária. Citação emitida 7-38-010.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Cristã Westside de Chicago, 1240 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período de inspeção. Observou aproximadamente 40 pequenos excrementos de roedores nas seguintes áreas durante a preparação. Despensa interna no chão,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Subway, 1232 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: mãos observadas na área de preparação e no banheiro dos funcionários não abastecido com sabonete para as mãos. Pessoa responsável informada de que o sabonete para… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha Chicago Pita, 13227 S Brainard Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4' na janela do segundo andar. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

39. Contaminação evitada durante a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Paleteria Jamay, 13301 S Brandon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de maio de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão ao longo das paredes e cantos nas áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro de Reabilitação e Educação de Illinois W, 1151 S Wood St, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve… Veja mais

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Relatório Regulatório

Stony Sub, 8440 S Stony Is Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários observados usando aventais sujos. Gerente instruído a fornecer aventais limpos e fazer a manutenção.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: restos de comida observados nas superfícies internas e externas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante L & M Starlight, 8300 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
6. Comer, saborear, beber ou fumar adequadamente
- comentários: abra a bebida dos funcionários na linha de preparação. Em vez disso, tenha bebidas fechadas para evitar contaminação e manutenção.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizza do Brooklyn em Kedzie, 8618 S Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes de armazenamento a seco não rotulados com o nome comum de alimentos. Inst para rotular e manter

40. Limpeza pessoal
- comentários: funcionários do sexo masculino com barbas sem restrições… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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T

Pizza Hut, East New York Street, Aurora, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-tmqzh972 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Pizza Hut Pizza
Início: Imediatamente
Duração: Vários dias
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Pedi em 5/9 e recebi uma caixa familiar com pizza suprema, pizza de calabresa, palitos de pão… Veja mais

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30   Comentários Comentário

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