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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

La Quebrada #5, 3816-3818 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou pias de lavagem das mãos obstruídas na área de preparação frontal e na área de preparação traseira (bloqueadas por carrinho rolante e equipamento na bacia… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Novo restaurante em China Town, 207 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um procedimento inadequado de lavagem das mãos. Observou que um manipulador de alimentos do sexo masculino enxaguava as mãos na água dentro do compartimento de enxágue da pia de três… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 126 East Cermak Road, 2138 S Indiana Ave Space E, Chicago, IL 60616, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia para lavar as mãos no banheiro masculino. A temperatura da água era de 76. 0f no momento da inspeção.… Veja mais

#rodents #subway #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Altena, 8827 S Escanaba Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos no porão. Gerente instruído a fornecer e manter.

21. Temperaturas adequadas de… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kfc, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#rodents #rats #mice #kfc #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Imperial, 2100 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14: observou a pia de lavagem das mãos perto do corredor da área traseira de preparação de alimentos sem sinalização para lavar as mãos. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Fenger. (h/s), 11220 S Wallace (600w), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos,… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Medici, 1327 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o fundo interno e as rodas das fritadeiras que precisam ser limpas para remover a gordura; limpe quando necessário.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Roanoke/ Residence Inn, 135 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura no bar não está higienizando adequadamente. Leitura de cloro 0 ppm. Etiquetada na máquina de lavar louça; instruiu… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino do norte do primeiro andar (72. 8f), banheiro masculino (63. 1f-72. 8f), banheiro… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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