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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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T

Raising Cane's Chicken Fingers, North Michigan Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-tcgt5398 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Galinha
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#raisingcanes #chicago #illinois #unitedstates #galinha

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Y

Dollar General, Kentucky Avenue, Windsor, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-ytfyt677 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Honey nut Cheerios
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras

#dollargeneral #windsor #illinois #unitedstates #querida

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Relatório Regulatório

Earle School, 2040 W 62nd (6200s) St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111: evidências observadas de aproximadamente 35 ou mais excrementos de camundongos no chão e estantes entre bagunça e conduítes de parede, mesa ao longo da parede no armário da… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária de Harvard, 7525 S Harvard (332w), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem de mãos de drenagem lenta na área da cozinha. Instruído a reparar ou substituir o encanamento para permitir a drenagem e… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Feed, 2803 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de gerente de alimentos da cidade de Chicago publicado no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos. Violação… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Janson's Drive In, 9900 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: interior observado da máquina de gelo com acúmulo na calha de gelo. Instruído a limpar e manter sempre limpo.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Caldwell Academy, 8546 S Cregier Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro modular do lounge da equipe (70, 7 pés) instruiu o gerente a fornecer água… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grande cozinha chinesa, Chicago, 100 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: temperatura imprópria observada de 5 libras. -rolinhos de ovo pré-cozidos a 109. 2f devem conter alimentos quentes a 135. 0f ou acima. O produto foi descartado pelo gerente. Aprox. 5… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Supermercado Sun Wing, 2701 S Wells St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou 4 caixas e pacotes de alimentos tcs congelados, como: asas de frango, pontas de porco, rabo de porco, peixe embalado em temperatura ambiente nos corredores comerciais próximos à área de… Veja mais

#blood #pink #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Top View, 4713-4715 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de fevereiro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário observado utilizando luvas para manusear bife cru e utilizando as mesmas luvas, sem lavar as mãos, para manusear alimentos prontos para consumo, como presunto picado e queijo fatiado. Instruído a… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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