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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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W

Corner Bakery, Touhy Avenue, Skokie, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-wqzmt544 • detalhes

18 de dezembro de 2023 Eu comi um queijo cereja dinamarquês e meu estômago começou a doer logo depois. Mais tarde naquela noite, eu estava vomitando e tendo diarréia a noite toda.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#cornerbakery #skokie #illinois #unitedstates #queijo

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Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works, 5426-5428 S Lake Park Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de dezembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 16 observou uma lacuna de 1/4' na parte inferior da porta de saída frontal (norte). Deve fornecer uma vedação bem ajustada em todas as aberturas externas para evitar a… Veja mais

#rodents #mice #rats #potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whole Foods Market, 3201-3225 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de dezembro de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: deve armazenar panos de limpeza nas áreas de preparação em um balde desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.

47. Superfícies de contato com alimentos… Veja mais

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rudy's Bakery, 2038 W Roscoe St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de dezembro de 2023
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-102. 14 - a pessoa responsável não tem um certificado de saneamento da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mcdonald's, 3200 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de dezembro de 2023
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente na temperatura da pia de lavagem das mãos do banheiro para mulheres e homens 122. 2f-125. 3f no momento da inspeção. Instruído… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de Devon, 1440 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de dezembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observaram termômetros quebrados ou sem vários refrigeradores, incluindo refrigerador de laticínios walk-in e refrigeradores de delicatessen reach-in display. Instale termômetros visíveis e de fácil leitura em todos os refrigeradores e faça a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

44   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bluebird, 2863 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de dezembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: substitua a calafetagem ao redor da pia do esfregão e faça a manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tous Les Jours, 1726 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de dezembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs eram preparados (como leite, perú, etc.). O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Phodega, 1924 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de dezembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado das 11h55 às 12h20 enquanto alimentos tcs, como frango, eram preparados. Às 12h20, o gerente certificado Jaime Zuniga chegou ao… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hungry Mama's, 1636 W Howard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de dezembro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou ninguém no local com um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago durante o tempo/temperatura. Violação prioritária da fundação 7-38-012… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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