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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Jin Thai Cuisine, 5458 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de novembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros colocados visivelmente em nenhum dos equipamentos de retenção a frio na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer termômetros para todos os equipamentos de retenção e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6332 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de novembro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou as bebidas dos funcionários armazenadas na mesa de preparação na parte traseira. Instruído a fornecer uma área designada onde os funcionários possam armazenar seus alimentos.… Veja mais

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Four Shadows, 2758 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de novembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: a máquina de lavar louça química com cloro não está dispensando adequadamente o desinfetante. 0 ppm de cloro foi observado. A etiqueta da máquina é mantida para inspeção… Veja mais

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sun Wah Bar-b-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de novembro de 2023
9. Não é permitido o contato com as mãos nuas com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado
- comentários: funcionário observado cortando pato totalmente cozido e pronto para comer com as próprias mãos. Instruiu a pessoa responsável a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário
J

McDonald's, North Sheridan Road, Chicago, IL 60640, Estados Unidos da América

há 2 anos •reported by user-jdmt5552 • detalhes

Acordei 30 minutos depois de comer o novo sanduíche de frango e estava no banheiro com uma lata de lixo na minha frente. Eu tenho dois. Um para depois e eu não vou comer o segundo.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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M

Church's Texas Chicken, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-mqjgk984 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: restaurante de fast food com frango em igrejas
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: É da Churches Chicken, não sei qual.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates #galinha #comidarápida

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Relatório Regulatório

Tuco e Blondie, North Southport Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: 3-304. 14 deve armazenar panos de limpeza nas áreas de preparação em um balde de desinfetante entre os usos para evitar contaminação cruzada. Instruído a manter.

47. Superfícies de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Rosati's Pizza, 4863 North Broadway, Uptown, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia exposta perto da pia de três compartimentos na área traseira de lavagem de louça. Instruiu a… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Saint Clement, 2524 N Orchard St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de novembro de 2023
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente em toda a instalação, na cozinha e nos banheiros do 1º e 2º andar. A água quente atingiu uma temperatura máxima de 63 f. Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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