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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Taco Burrito King, Avenida N Harlem, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção de (tcs foods) dentro do refrigerador vertical de 2 portas localizado na área frontal de preparação de alimentos. Creme de leite observado a 51,0 f,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 25 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto da área de preparação de alimentos, área de lavagem de pratos e sala de jantar privada. É necessário… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Escola Primária Alfred Nobel, 4127 W Hirsch St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 pias de lavagem das mãos observadas no banheiro dos funcionários no segundo andar sul mais próximo da cozinha, fornecendo um fluxo de água por… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

10/12/2023 depois de comer cheerios com leite, tenho certeza de que tudo eram as cheerios, acordei mais cedo e estava bem até comer Cheerios, fiquei tão mal do estômago algumas horas depois da diarréia e engasgos, senti que estava morrendo Nunca me senti tão doente hoje, não… Veja mais

#cheerios #bridgeview #illinois #unitedstates #leite

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago
Fonte suspeita: macarrão com queijo da Noodles and Company
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Fonte suspeita: macarrão com queijo com frango impossível  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago

#noodlescompany #impossiblefoods #springfield #illinois #unitedstates #queijo #galinha

Relatório Regulatório

Popye's #867, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 12 de outubro de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas de recipientes de armazenamento a granel contendo farinha e outros produtos. Limpe as superfícies externas/internas das unidades de refrigeração, quando necessário, e as… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Church's Chicken # 577, 431 N Austin Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: observou práticas higiênicas precárias. Não observou lavagem das mãos após manusear frango cru e o manipulador de alimentos depois foi para a pia de 3 compartimentos na área de preparação traseira… Veja mais

#churchschicken #raw #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Lacoco's Pizza & Wings, 3344-3352 W 47th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2023
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: pertences pessoais dos funcionários (jaquetas, mochilas, etc.) armazenados indevidamente com latas de bebidas. Em vez de armazenar em uma área designada e manter

40. Limpeza pessoal
- comentários: vários… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Roister, 951 W Fulton Market, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 11 de outubro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou forte acúmulo de poeira e sujeira no compressor do freezer localizado no bar no porão. Instruído a limpar detalhadamente e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Bokeh, 4716 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 10 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 3 baratas vivas na cozinha: uma em cima de uma máquina de lavar louça de temperatura, uma no chão embaixo da pia de três compartimentos e uma na parede… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates