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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Dairy Queen (Treat), 3811 N Southport Ave, Wrigleyville, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou uma junta de borracha rasgada dentro do refrigerador do serviço de preparação na área de preparação do 1º andar e a… Veja mais

#dairyqueen #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Langston Hughes, 240 W 104th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum limpador para lavar as mãos na pia de lavagem das mãos na área de distribuição de alimentos. Também não notei nenhum limpador na… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): falta de termômetro no refrigerador de preparação. Em vez de fornecer e manter

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 moscas pequenas vivas ainda permanecem… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gorditas La Tia Susy, 3500 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de entrada frontal aberta observada. Deve fornecer uma vedação hermética em todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Wendell Smith, 744 E 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrei a temperatura da água da pia de lavagem das mãos do quarto de banho dos 4 North 2nd for Student em 70f - 75f. Também… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cecina Grill Pilsen, 1536 W 18th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de setembro de 2023
23. Marcação e disposição adequadas da data
- comentários: observados prontos para comer, controle de tempo/temperatura para alimentos seguros (tcs): frango cozido e molho mantidos por mais de 24 horas sem data de descarte. Instalação instruída a fornecer a… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Badabing Wings, 4754 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 5-501. 17 não observaram nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro dos funcionários na parte traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer um recipiente de lixo coberto para o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Robert A. Black Magnet, South Coles Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias de lavagem de mãos adequadas,… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria Los Comales Pilsen, 1544 W 18th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de setembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não encontraram nenhum certificado válido de gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago no local enquanto o controle de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Brown Community Academy, 12607 S Union Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que nenhuma pia para lavar as mãos na linha de servir no refeitório deve instalar uma pia de mão com água corrente quente e fria,… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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