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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Goose Island (t1 C10), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou substâncias pretas viscosas nos componentes internos da água da máquina de gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. A gerência foi instruída a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Market By Foxtrot, 900-902 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar Mayflower, Llc, 2225 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa no local com treinamento verificável em serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jeni's Splendid Ice Cream (foxtrot), 900-902 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nunca, 2247 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a instalar uma pia para lavar as mãos com água corrente quente e fria, sabão e toalhas de papel na barra do mezanino. Violação prioritária… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baker's Square, 5220 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de setembro de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: observou que nenhuma pessoa responsável apresentava o certificado de gerente certificado da cidade de chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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C

Golden Corral Buffet & Grill, East New York Street, Aurora, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-crcj2146 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: camarão
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#goldencorral #aurora #illinois #unitedstates #camarão

30   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jibaritos On Harlem, 3317-3319 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 12 - tábuas de corte manchadas observadas armazenadas na prateleira de armazenamento da cozinha. Instruído a restaurar ou substituir as tábuas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

55   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Casa de repouso central, 2450 N Central Ave, Chicago, Il, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel na pia de lavagem das mãos na cozinha. Devem ser sempre fornecidas provisões instruídas para a secagem das mãos em todos… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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