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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Carnitas La Michoacana, 2049 W Cermak Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação. Gerente instruído a fornecer sinais de lavagem das mãos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Luna, 1726 S Racine Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma provisão de secagem das mãos na pia de lavagem das mãos localizada no banheiro dos funcionários. Todas as pias de lavagem das mãos… Veja mais

#mice #rats #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

TBK Greektown (Taco Burrito King), 811 W Jackson Blvd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de setembro de 2023
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou uma pia solta e exposta para lavar as mãos localizada na área de preparação traseira. Instruído a reparar ou substituir e manter em boas condições.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fifty Yard Line, 69 E 75th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia para lavar as mãos no banheiro de todos os sexos perto do escritório. A temperatura da água era de… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Doña Torta Chilanga, 5407 S Kedzie Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: falta de termômetro no refrigerador de preparação. Em vez de fornecer e manter

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: aberturas externas não protegidas, janela lateral observada com grandes aberturas… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Eataly, 43 E Ohio St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou pia para lavar as mãos no bar/área de preparação de café conectada ao restaurante de pizza e massa no 2º andar. Instruído a fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Egg Harbor, East Illinois Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: observou 3 libras de hambúrgueres de linguiça de porco cozida e links localizados na mesa de preparação em temperatura inadequada durante o período da inspeção @99. 0f. Instruído a manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Pública Joseph E Gary, 3740 W 31st St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto no banheiro unissex 120. Gerente instruído a fornecer.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violações prioritárias anteriores da fundação… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Egg-o-holic Chicago, 833 W Chicago Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento e kit no local para responder ao vômito e diarréia. Deixou um pager e foi instruído a manter o procedimento e o kit contendo… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercado de alimentos e tabaco Reemy's, 1548 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de setembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos da área de armazenamento traseira sujos. Deve limpar e manter os detalhes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada na área de armazenamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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