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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

La Unica Food Mart, 1515 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de setembro de 2023
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro no depósito de produtos localizado atrás da área de açougueiro/lanchonete. Não foi observado nenhum termômetro dentro da caixa da delicatessen Buther. Instale e mantenha sempre os termômetros em… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Carniceria Guanajuato, 5250-5258 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos para ratos ou um procedimento alternativo pré-aprovado, devidamente permitido
- comentários: observou o funcionário usando as mãos nuas para tocar nos alimentos prontos para comer, o funcionário observou colocar cebola… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Pública Charles R Darwin, 3116 W Belden Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 100 excrementos de camundongos no prédio anexo no armário 411a no chão e nos armários de armazenamento, em caixas de estoque e bandejas plásticas para alimentos na gaiola… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerry's Sandwiches/Geraldine's, 4739-4743 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11 observaram detritos e acúmulo de solo nos pisos ao redor de prateleiras e equipamentos em toda a cozinha. Gerente instruído a limpar.

59. Violação prioritária anterior da fundação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Afghan Saray, 6141 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de setembro de 2023
8. Mãos limpas e lavadas adequadamente
- comentários: notado funcionário, enquanto usava luvas, colocou as mãos dentro do bolso da calça e enxugou as mãos com um pano sujo na mesa de preparação, tudo sem trocar de luvas ou… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Le Bouchon, 1958 N Damen Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de setembro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer verificação para cada funcionário no local em todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário
H

Pickle, Illinois, EUA

há 2 anos •reported by user-hqdyh565 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Bad pickle
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Extremamente cansado  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

#illinois #unitedstates #salmoura

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Y

Potbelly, Commons Drive, Genebra, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-ygky9132 • detalhes

Eu pedi um saco de sanduíche vegetariano com batatas fritas e água. Minha namorada pediu um saco de sanduíche de batatas fritas e limonada. Por volta das 17h30 de domingo. Não recebi o recibo, mas ainda tenho a sacola e a embalagem do sanduíche.  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#potbellysandwichshop #geneva #illinois #unitedstates #chips #sanduíche #vegetariano #envolva #limonada

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Surto

Carniceria Guanajuato em Chicago, IL ligada a surto de Salmonela

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

O Departamento de Saúde Pública de Chicago (CDPH) e o Departamento de Saúde Pública de Illinois (IDPH) estão investigando um surto de Salmonela ligado à comida preparada da taqueria Carniceria Guanajuato localizada na 3140 N California em Chicago que afetou 20 pessoas e levou a 10 hospitalizações.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Surto Carniceria Guanajuato in Chicago, IL linked to Salmonella Outbreak The Chicago Department of Public... foto #1
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