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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Bro-n-laws Bar-b-Q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção de calor
- comentários: observou retenção inadequada de frango tcs food na área de preparação. A temperatura era de 118f. Todos os alimentos quentes devem ter 135f ou mais. Descartou aproximadamente 3 libras de… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hyatt Place, 28 N Franklin, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 11 pia de mão observada na área de preparação não abastecida com sabonete para as mãos. Informou a pessoa responsável que o sabonete para as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ashland West Falcon Fuel, 7101 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado válido da cidade de Chicago de plantão enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados, manuseados e servidos, como carne moída.… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Orion, 5772 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados e alimentos não rotulados em refrigeradores. Instruiu o gerente a rotular adequadamente todos os alimentos e recipientes com o nome comum dos alimentos.

38. Insetos,… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Fire House Grill, 5646 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde de funcionários verificável no local no momento da inspeção. Deixou o modelo e foi instruído a manter cópias da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 5630 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
52. Esgoto e águas residuais descartados adequadamente
- comentários: observou águas residuais saindo do ralo do piso na área traseira de preparação de alimentos quando a pia de 3 compartimentos está funcionando. A gerência é instruída a reparar e… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

China City, 6940 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: deve limpar as prateleiras internas do refrigerador para remover detritos

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou algumas placas de teto ausentes na… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

PB&J Pizza Beer & Jukebox, 205-209 N Peoria St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: constatou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura na área do porão não é higienizante. Leitura de cloro 0 ppm. Violação prioritária 7-38-025. Citação emitida. A… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Z

Hot Cheetos, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-zcxg3146 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, vômito, febre, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Eu comi um saco de Hot Cheetos que estava guardado em um refrigerador na minha cozinha.
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#cheetos #chicago #illinois #unitedstates

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Hot Cheetos, Chicago, IL, USA Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Nausea, Vomiting, Fever,... foto #1
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Q

Wendy's, South Randall Road, Algonquin, IL, EUA

há 3 anos •reported by user-qrqhd191 • detalhes

Pela segunda vez consecutiva, sempre coma a mesma coisa, 2 cheeseburgers juniores simples e batatas fritas. As batatas fritas tinham um sabor um pouco estranho, mais mastigáveis do que o normal. Os hambúrgueres tinham um sabor bom.  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#wendys #algonquin #illinois #unitedstates #batatasfritas

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