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Reportado por

Illinois, United States

Atualizado:

A Schnuck Markets Inc. emitiu um recall para três de suas pastas de queijo devido à possível contaminação por Salmonella. Os produtos foram distribuídos para as lojas da Schnucks. A contaminação potencial foi descoberta durante testes de rotina.

Os produtos em questão são
- Creme de chantilly … Ver Mais

#schnucks #springfield #illinois #us #salmonela

B
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Cole slaw
Início: 12 a 24 horas
Duração: Várias semanas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#kfc #algonquin #illinois #us

Y
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: Potbellies
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios

#potbellysandwichshop #glenellyn #illinois #us

A
Data do relatório: 2 de maio de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de sonda de haste metálica funcionando no local. A gerência foi instruída a fornecer. Violação prioritária da fundação 7-38-005. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov

#school #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 2 de maio de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou graxa acumulada no chão atrás de equipamentos pesados na preparação frontal. Instruído a remover.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: grelhas de capô de ventilação … Ver Mais

#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 2 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável observada sem o certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto prepara e serve alimentos tcs (frango, salada … Ver Mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 2 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80 excrementos de camundongos espalhados por toda a instalação nas seguintes áreas; despensa, área de armazenamento a seco, área de retenção quente. Instruiu a pessoa responsável a remover … Ver Mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 3 de maio de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida observados atrás de equipamentos pesados em frente à área de preparação. Instruído a remover, limpar e higienizar.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para … Ver Mais

#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 29 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12--- todos os alimentos a granel não armazenados nos recipientes originais devem ser rotulados com o nome comum do produto.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. … Ver Mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 2 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 - recipientes a granel observados na prateleira de armazenamento na área de preparação do porão sem etiqueta. Instruído a fornecer o nome comum em todos os recipientes a granel … Ver Mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

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