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Reportado por

Illinois, United States

Atualizado:

W
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, outros: gases
Fonte suspeita: Honey Popeyes wings em 20/05/2024
Início: Imediatamente
Duração: outro: Ainda com sintomas, já se passaram cerca de 2 horas até agora
Doente: Eu
Diarreia repentina, cólicas estomacais e gases extremos após comer as… Veja mais

#popeyes #melrosepark #illinois #us #honey #wings

Data do relatório: 16 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados sem rótulo. De nome comum. Pessoa encarregada de rotular todos os recipientes a granel e manter

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou… Veja mais

#foodtruck #chicago #illinois #us

Data do relatório: 16 de maio de 2024
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: 7-206. 12 observaram vários sacos de veneno para roedores colocados no chão das áreas de armazenamento a seco e refrigeradores usados para armazenamento. A gerência instruiu que todo veneno… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 16 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local na chegada enquanto os alimentos tcs eram preparados e servidos. Gerente instruído a garantir que o… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 15 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local com certificado original válido ao preparar e servir alimentos tcs… Veja mais

#school #chicago #illinois #us

Data do relatório: 15 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou a temperatura da superfície de um termômetro de lava-louças a 155f após ser higienizado na máquina de lavar louça de alta temperatura da cozinha. A gerência instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 15 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) observou uma substância preta em seu interior localizada perto da máquina de fazer gelo e pingando no gelo que é usada para consumo humano. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 15 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo preto no interior da máquina de gelo pingando no gelo. (gelo usado para consumo humano). Pessoa encarregada de descartar o gelo… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 15 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos no banheiro masculino. Instruiu o gerente a fornecer sinalização para a referida pia.

22. Temperaturas adequadas de retenção… Veja mais

#chicago #illinois #us

Data do relatório: 15 de maio de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-102. 14 observou a pessoa responsável no início da inspeção sem o certificado do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Instruído, todos… Veja mais

#chicago #illinois #us

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