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Intoxicação alimentar com alho

Intoxicação alimentar com alho

É possível contrair intoxicação alimentar com alho. O principal risco é o óleo caseiro com sabor de alho se o alho estiver contaminado com esporos de Clostridium botulinum. Isso é responsável pelo botulismo, uma doença que ataca os nervos do corpo, causando dificuldade respiratória e paralisia muscular.

Última atualização:

Produto: Garlic

X

Papa Johns Pizza, Monroe Highway, Pineville, LA, EUA

há 1 semana reported by user-xxfh9561

Pedi palitos de pão de alho e frango desossados anteontem para meus “dias de trapaça” - Pedi frango desossado com alho e canela ontem e ainda tinha alguns palitos de alho que sobraram do dia anterior, algumas horas depois de comer nas duas ocasiões (lembre-se de que … Ver Mais
isso foi tudo que eu comi durante o dia e não sou sensível a alimentos picantes, nunca fui nem tive uma experiência como essa antes de comer papa johns), comecei a sentir calor. erupções cutâneas, cólicas abdominais severas, leve falta de ar e fezes soltas. Nem consegui trabalhar hoje porque eu ainda me sinto mal. Eu imediatamente joquei fora o resto da comida na lixeira depois de perceber o que estava causando meus sintomas  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Falta de ar
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#papajohns #pineville #louisiana #us #bread #chicken #breadsticks #garlic

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPAQ), em colaboração com a Nordest Butchery, emitiu um recall para vários de seus produtos devido a alérgenos não declarados. Os produtos, que contêm soja, sulfitos, amendoim ou nozes, foram vendidos sem a rotulagem adequada de alérgenos. O problema foi … Ver Mais
descoberto durante as inspeções de rotina do MAPAQ. Os produtos foram vendidos na Nordest Butchery, sua boutique no mercado Jean-Talon, localizada na 7070 Henri Julien Avenue, Montreal, QC, Canadá, e potencialmente pelo site da Lufa Farms. Nenhuma reação alérgica foi relatada até o momento.

Os produtos recolhidos incluem “Asas de frango com mel e alho” (contendo soja), “tiras de carne com marinada ao estilo coreano” e “tiras de frango com marinada ao estilo coreano” (contendo sulfitos) e “bolo de carne” (potencialmente contendo soja, amendoim e nozes). Esses itens foram vendidos em formato unitário e todos os lotes sem informações sobre alérgenos estão sujeitos a recall. Os produtos foram embalados a vácuo em bolsas plásticas transparentes e vendidos congelados.

Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. Recomendamos devolvê-lo à loja onde foi comprado.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

A
Data de encerramento: 03/29/2024

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário tocou no rosto/cabelo e depois se dedicou à preparação dos alimentos, manuseou equipamentos ou utensílios limpos ou tocou em itens de serviço único desembrulhados sem lavar as mãos. Dois funcionários tocam o rosto e o cabelo … Ver Mais
com as próprias mãos e depois vestem luvas e costas para manusear itens de serviço únicos sem lavar as mãos entre as tarefas.

- Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 80 excrementos de roedores no canto traseiro da área de jantar, sob a prateleira de armazenamento com cortinas ao lado dos banheiros. Aproximadamente 25 excrementos de roedores contra a parede no corredor de banheiros conectados às salas de jantar. **Advertência**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. mistura de hushpuppies (46F - Cold Holding); tomate cortado (46F - Cold Holding); tomates fatiados (45F - Cold Holding); queijo ralado (46F - Cold Holding); mistura para bolo de caranguejo (46F - Cold Holding); todos os itens ao alcance no refrigerador na linha de cozimento, por funcionário tampa e itens foram retirados consistentemente do refrigerador/deixados abertos por aproximadamente 3 horas, todos os itens foram movidos para o freezer, todos os itens retemperados abaixo de 41 F. alho cozido em óleo (52F - Cold Holding) colocados na prateleira cozinha, por funcionário, o alho foi retirado do refrigerador menos de 1 hora antes, o alho foi colocado de volta no refrigerador. **Ação corretiva tomada** **Violação repetida** **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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#rodents #mice #rats #pontevedrabeach #florida #us

A Oregon Spice Company, Portland, OR, está fazendo o recall do tempero de alho parmesão Johnny's de 5 onças porque pode conter gergelim não declarado. Pessoas com alergia ou sensibilidade severa ao gergelim correm o risco de reações alérgicas graves ou fatais se consumirem este produto. O … Ver Mais
produto foi distribuído em Washington, Oregon, Idaho, Montana, Nevada, Dakota do Norte, Utah, Wyoming e Alasca para as lojas Fred Meyer, QFC, Albertson's e Safeway, bem como para a Amazon.com e pedidos on-line feitos pela Johnny's Fine Foods. Nenhuma doença foi relatada até o momento.

O produto está em uma garrafa de plástico de especiarias com tampa verde e é rotulado como Johnny's Parmesan Garlic de 5 onças, jato de tinta no fundo do frasco BB 04MAR26 0644 19:48 às 21:41

O recall foi iniciado após a descoberta por um distribuidor de que o produto contendo gergelim estava rotulado em uma embalagem que não revelava a presença de gergelim.

Este recall está sendo feito com o conhecimento da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA.

Clientes com alergia ou sensibilidade ao gergelim que compraram o produto afetado não devem consumir o produto e devolvê-lo ao local de compra para obter um reembolso total.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Oregon Spice Company
Nome da marca: Johnny's
Produto recuperado: tempero de alho com parmesão
Razão do recall: gergelim não declarado
Data de recall da FDA: 10 de abril de 2024

Fonte: www.fda.gov
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#albertsons #amazon #fredmeyer #safeway #allergicreaction #us #allergen

Z

Buffalo Wild Wings, East Palm Avenue, Burbank, CA, EUA

há 2 semanas reported by user-zrdq2752

Eu não comia carne há um tempo, então decidi comer 20 asas e fritar com alho macio, alho parmesão e alho picante. Cerca de algumas horas depois de comer, tive diarréia louca, parecia uma porcaria, dor de cabeça latejante, vomitar parecia intoxicação alimentar, mas pior, tontura, vômito, diarréia, estômago e dor de estômago!  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, cefaleia, Tontura

#buffalowildwings #burbank #california #us #wings #garlic

A
hoje acho que na minha comida eu adicionei carne bovina, suína, cebola, cebolinha e coentro na minha tigela. Além disso, adicionei alho e optei pelo tempero suave. Depois de caminhar cerca de 2 horas depois, meu estômago começou a roncar e doer. Comecei a suar e senti … Ver Mais
náuseas. Assim que chego em casa, tive diarréia.  | Sintomas: Suando, Diarreia, Náusea, Dor de estômago
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#losangeles #california #us #beef #onion #pork #bowl

A
Data de encerramento: 03/27/2024

Violações:
- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com produtos não lavados. - frango cru com repolho no refrigerador

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não adequadamente separados dos alimentos prontos para consumo. - Carne crua … Ver Mais
sobre macarrão cozido e ovo cozido enrole no refrigerador - pato cru sobre alho descascado

- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. - 5 no balcão de preparação próximo à linha de cozimento - aproximadamente 12 na parte inferior da mesa de preparação ao lado da linha de cozimento - excesso de 15 na parte inferior da estação de trabalho __ Total de 32 baratas vivas **Reclamação administrativa**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. - camarão cozido (45F - Cold Holding); - frango cozido (45F - Cold Holding); - carne crua (46F - Cold Holding) afirma que menos de 1 hora.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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V

Steak 'n Shake, Franklin Street, Michigan City, IN, EUA

há 2 semanas reported by user-vbhjz932

Comprei o hambúrguer de manteiga de alho e ontem e acordei às 11 da noite passada com vômitos e diarréia. Agora é o dia seguinte e todo o meu corpo está doendo, tenho calafrios e tenho medo de comer.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios

#steaknshake #michigancity #indiana #us #burger #butter #garlic

N

Subway, Warden Avenue, Scarborough, Ontário, Canadá

há 3 semanas reported by user-nvhmr977

Em 27 de março de 2024, por volta das 17h30, pedi 6 polegadas de ervas italianas e queijo com queijo. Eu pedi que fosse torrado. Eu comi alface, tomate, pepino e cebola roxa, e minha cobertura era molho de alho. Em seguida, sinto dores de cabeça e … Ver Mais
mal-estar corporal após 4 horas. No dia seguinte, senti náuseas e diarreia. Eu não comi nenhum outro alimento naquele dia, então o esquema dos meus sintomas é do sanduíche Subway. Eu tive esses sintomas até agora.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, cefaleia
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#subway #toronto #ontario #ca #cheese #italian #lettuce #onion #sandwich #garlic

Últimos 30 dias