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Intoxicação Alimentar

Intoxicação Alimentar

A intoxicação alimentar por frutos do mar geralmente é causada por toxinas. A intoxicação alimentar paralítica de marisco é muito comum. Os sintomas podem começar meia hora depois de comer e incluem formigamento, dormência e paralisia temporária. O envenenamento por neurotoxinas pode levar a fala arrastada, diarréia e vômitos.

Última atualização:

Produto: Seafood

A
Data de encerramento: 25/03/2024

Razões:
- Fezes de roedores foram encontradas nos armários sob a grelha hibachi - embora não tenha sido observada atividade de roedores.
- Um pano úmido foi armazenado acima do freezer, em cima da mesa de preparação.
- Alimentos armazenados diretamente no chão … Ver Mais

#rodents #mice #rats #lubbock #texas #us

A
Data do relatório: 27 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo (ao redor da calha) com acúmulo de cálcio (atrás da seção de frutos do mar).

47. … Ver Mais

#marianos #chicago #illinois #us

H
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: comida chinesa
frutos do mar
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago

#buffet #plano #texas #us #chinese #seafood

A
Data do relatório: 26 de março de 2024
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observou alimentos proibidos armazenados para autoatendimento do consumidor. Recipiente observado e aberto de carne de porco defumada armazenada do lado de fora da porta do escritório, aves congeladas e outras carnes armazenadas … Ver Mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

Z
26 de março de 530. Um grupo de 9 3 de nós comeu rosito de camarão e vieira. Os frutos do mar foram congelados, fritos e servidos. Confirmado pelo gerente. Ela disse que eles sempre servem ceviche. Não está anunciado no cardápio que frutos do mar congelados … Ver Mais

#undercooked #raw #estero #florida #us #shrimp #scallops #seafood

O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal e Coco Pralin, localizada na 11, rue Sunnydale, Montreal, emitiu um recall para vários produtos devido a alérgenos não declarados. Os produtos foram vendidos … Ver Mais

#allergicreaction #quebeccity #quebec #ca #allergen

M
Havia 2 de nós jantando.. fiquei muito doente em 30 minutos e progredi em três dias.. minha irmã colocou a comida em uma caixa e a trouxe para casa para o filho.. que também ficou doente e foi levado às pressas para a emergência. Tive que ir … Ver Mais

#redlobster #youngstown #ohio #us #cuidadosurgentes #seafood

A Lim Brothers Import & Export Co Ltd e a Asian Savour World Pty Ltd estão fazendo o recall de lotes específicos de Cau Tre Rice Paper Seafood Spring Roll 480 g e Cau Tre Pastry Seafood Spring Roll 500 g devido à possível presença de um … Ver Mais

#allergicreaction #nz #allergen

A
Data do relatório: 19 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou pias de lavagem das mãos obstruídas na área de preparação frontal e na área de preparação traseira (bloqueadas por carrinho rolante e equipamento na bacia … Ver Mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

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