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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Bro-n-laws Bar-b-Q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de abril de 2023
21. Temperaturas adequadas de retenção de calor
- comentários: observou retenção inadequada de frango tcs food na área de preparação. A temperatura era de 118f. Todos os alimentos quentes devem ter 135f ou mais. Descartou aproximadamente 3 libras de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Ashland West Falcon Fuel, 7101 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de abril de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado válido da cidade de Chicago de plantão enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados, manuseados e servidos, como carne moída.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pizza Little Italy, Bedford Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 18 de abril de 2023
Motivo do fechamento:
Evidências de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
A limpeza pessoal é inadequada. Roupa… Veja mais

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Relatório Regulatório

Frango frito Kennedy, East Mount Eden Avenue, Bronx, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 17 de abril de 2023
Motivo do fechamento:
Superfície ou equipamento que não entra em contato com alimentos, feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente vedado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante de frutos do mar El Jobo, E 233rd St, Bronx, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 17 de abril de 2023
Motivo do fechamento:
Pesticida não devidamente rotulado ou usado por indivíduos não licenciados. Pesticida, outro produto químico tóxico inadequadamente usado/armazenado. Estação de isca desprotegida e desbloqueada usada.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante caribenho e americano Chris, Rogers Avenue, Brooklyn, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 17 de abril de 2023
Motivo do fechamento:
Evidências de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não mantido pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Comida TCS fria mantida acima de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante chinês Panda, Yellowstone Blvd, Queens, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 17 de abril de 2023
Motivo do fechamento:
Evidências de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
O alimento quente da TCS que… Veja mais

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Relatório Regulatório

New Kam Sheng, West 238 Street, Bronx, NY, Estados Unidos da América

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 17 de abril de 2023
Motivo do fechamento:
Contrato com um profissional de controle de pragas que não está em vigor. Registro de atividades de extermínio não mantidas no local.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou superior a… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Marquette, 6550 S Richmond, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum limpador de mãos na pia da linha de serviço, onde os manipuladores de alimentos trabalham ativamente no prédio principal. O sabão foi fornecido durante a… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dicola Seafood, 10754 S Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de abril de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: a torneira cronometrada observada não está funcionando corretamente na pia para lavar as mãos no banheiro feminino. A água deve correr continuamente por pelo menos 15… Veja mais

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