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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bro-n-Laws Bar-B-Q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 avril 2023
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : maintien à chaud inapproprié observé du poulet TCS Food dans la zone de préparation. La température était de 118 °F. Tous les aliments qui retiennent la chaleur doivent être à… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ashland West FalconFuel, 7101 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avril 2023
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun directeur certifié valide de la ville de Chicago n'a été observé pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que du… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Little Italy Pizza, Bedford Avenue, Brooklyn, NY, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 18 avril 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aliment TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
La propreté… Voir plus

#rodents #rats #mice #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Poulet frit Kennedy, East Mount Eden Avenue, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 17 avril 2023
Motif de la fermeture :
Surface n'entrant pas en contact avec les aliments ou équipement fabriqués dans un matériau inacceptable, mal entretenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou amovibles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés,… Voir plus

#blackcasscom #rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant de fruits de mer El Jobo, E 233rd St, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 17 avril 2023
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou n'est pas utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Aliment TCS chaud non maintenu… Voir plus

#raw #rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant américain et caribéen Chris, Rogers Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 17 avril 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Le certificat de protection des aliments (FPC) n'est pas détenu par le directeur ou le superviseur… Voir plus

#rodents #mice #rats #raw #newyork #unitedstates

180   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant chinois Panda, Yellowstone Blvd, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 17 avril 2023
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

58   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Kam Sheng, West 238 Street, Bronx, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 17 avril 2023
Motif de la fermeture :
Absence de contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Aliment TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Le dispositif antisiphonage… Voir plus

#raw #rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Marquette, 6550 S Richmond, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains dans l'évier de lavage des mains situé sur la ligne de service où les manipulateurs d'aliments travaillent… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dicola Seafood, 10754 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 avril 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré observé ne fonctionnait pas correctement dans le lavabo des toilettes pour femmes. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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