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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados armazenados em temperatura inadequada em leite refrigerado 47. 4f, melão fatiado 48. 8f. Instruiu o gerente a descartar. Todos os alimentos frios devem manter 41f ou… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 100 excrementos de rato no chão e no fundo das mesas de preparação na área de armazenamento traseira, onde fica a saída traseira;… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
15. Comida separada e protegida
- comentários: vegetais frescos observados prontos para comer não protegidos durante o armazenamento. Observei uma bandeja aberta cheia de bacon cru sendo armazenada diretamente acima de uma caixa aberta de alface romana fresca e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Sfera Sicilian Street Food, 5757-5759 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos da sala de lavar louça não está acessível para uso. Pia bloqueada por um carrinho de metal que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20-30 excrementos de camundongos ao longo das bases das paredes ao alcance dos refrigeradores, na área do forno e embaixo das prateleiras. Instruído a limpar todas as áreas… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Eggsperience, 1230 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago estava presente enquanto os alimentos tcs (feijão a 148f) estavam sendo preparados ou servidos. A gerência… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Tomei 2 coquetéis em um bar de praia, 1 dia depois sintomas de intoxicação alimentar: diarréia intensa, dor de barriga, tremores de frio, tontura, cansaço. Eles não conseguem limpar bem o dispositivo lá. No calor, provavelmente está cheio de bactérias.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Agitando, Tontura, Dor de estômago

#dominicanrepublic