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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Chim Thai Cuisine, 3254 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Roma's Village Bar & Grill, 9247 S Commercial Ave, Chicago, IL 60617, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos ralados ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o contato com as mãos nuas com (tcs) alimentos prontos para comer, como (panquecas e bacon), observou um… Veja mais

#raw #rodents #rats #undercooked #mice #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Harlem, Adam Clayton Powell Jr Boulevard, Manhattan, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 10 de março de 2023
Motivo do encerramento:
Equipamento ou utensílio higienizado, incluindo utensílios de distribuição de alimentos em uso, usados ou armazenados de forma inadequada.
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Alimentos crus,… Veja mais

#mice #raw #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #peixe #ovo #cooks #comidacongelada

110   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White, 1136 W 122nd St (12200s), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #rolo #chi-chis

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Elemento de perseguição. /chase Br, 2021 N Point, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou botões de pressão quente/fria na pia para lavar as mãos da cafeteria com menos de 15 segundos de tempo de água corrente quando pressionados. Instruído… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Steinmetz, 3030 N Mobile, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local. Observou aproximadamente 25 excrementos de roedores (camundongos) no chão, nos cantos abaixo e ao redor das prateleiras de armazenamento nos depósitos secos… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milho

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Morgan Park Academy, 2153 W 111th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavar as mãos na área de lavagem de louça. Instruiu o gerente a fornecer sinais… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #cooks

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Happy Garden, Spofford Ave, Bronx, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 8 de março de 2023
Motivo do encerramento:
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima… Veja mais

#rodents #raw #mice #rats #newyork #unitedstates #peixe #ovo

10   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Empire Garden, Springfield Blvd, Queens, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 8 de março de 2023
Motivo do encerramento:
Procedimento de descongelamento impróprio.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de possíveis fontes de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente reutilizável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em contêineres… Veja mais

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

37   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café La Isla, Delancey Street, Manhattan, NY, EUA

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 8 de março de 2023
Motivo do encerramento:
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.
O Certificado de Proteção Alimentar (FPC) não é mantido pelo… Veja mais

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #unitedstates #cooks

213   Comentários Comentário

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