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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Data do relatório: 3 de maio de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão de água na pia de lavagem das mãos no banheiro médio. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas… Veja mais

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Data de encerramento: 3 de maio de 2024
Motivo do fechamento:
A limpeza pessoal é inadequada. Roupa externa suja com possível contaminante. Um protetor de cabelo eficaz não é usado quando necessário. Joias usadas nas mãos ou nos braços. Esmalte usado ou unhas não mantidas limpas e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Blackwall Hitch, 700 E Pratt St, Baltimore, MD 21202, EUA

há 2 anos source ca.style.yahoo.com detalhes

Data de encerramento: 05/02/2024

Razões:
Recebi uma denúncia 311 de uma “infestação de roedores” e despachou um inspetor para investigar. O restaurante fechou na quinta-feira — dois dias após a visita de Lynn — enquanto “diminuía” as violações e fazia com que o controle de pragas tratasse… Veja mais

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Relatório Regulatório

T&Y Market, 2835 Norwood Ave, Sacramento, CA 95815, EUA

há 2 anos source aol.com detalhes

Data de encerramento: 30/04/2024

Razões:
Os inspetores encontraram um total de 123 excrementos de roedores em várias áreas do supermercado asiático na terça-feira.

As áreas onde foram encontrados excrementos de roedores incluíram a seção de produtos hortifrutigranjeiros, a área de armazenamento de refrigerantes a granel e o… Veja mais

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Data de encerramento: 2 de maio de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Data de encerramento: 2 de maio de 2024
Motivo do fechamento:
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos da fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos que não estão em recipientes de serviço único ou… Veja mais

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Relatório Regulatório

Tio Remus SFC - Central e Madison, 5611 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: pessoa responsável observada sem o certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto prepara e serve alimentos tcs (frango, salada… Veja mais

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Relatório Regulatório

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 80 excrementos de camundongos espalhados por toda a instalação nas seguintes áreas; despensa, área de armazenamento a seco, área de retenção quente. Instruiu a pessoa responsável a remover… Veja mais

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Relatório Regulatório

m.henry, North Clark Street, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12--- todos os alimentos a granel não armazenados nos recipientes originais devem ser rotulados com o nome comum do produto.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501.… Veja mais

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Relatório Regulatório

El Gallo Bravo S. N., 3714 W Lawrence Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 2 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12 - recipientes a granel observados na prateleira de armazenamento na área de preparação do porão sem etiqueta. Instruído a fornecer o nome comum em todos os recipientes a granel… Veja mais

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