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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

paraisojuicebar, 1108 Rev James A Polite Avenue, The Bronx, Nova York 10459, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 12 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Relatório Regulatório

Kennedy Chicken, 85 Pitt Street, Nova Iorque, NY 10002, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 12 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas FRSA incluem moscas domésticas, moscas-varejeiras, moscas de garrafa, moscas de carne, moscas de drenagem,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Café Kabab, Steinway Street, Astoria, NY 11103, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 12 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento. As moscas… Veja mais

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Relatório Regulatório

Burp Bowl Cafe, 134 East 27th Street, Nova Iorque, NY 10016, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 12 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Relatório Regulatório

The HoM Store, 8810 3rd Avenue, Brooklyn, NY 11209, EUA

há 1 ano • detalhes

Data de encerramento: 12 de setembro de 2024
Motivo do fechamento:
Contrate um profissional de controle de pragas que não existe. Registro de atividades de extermínio não mantido no local.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de… Veja mais

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Relatório Regulatório

NORTH BUENA DELI (LINCOLN), 345 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio de alimentos tcs no refrigerador de preparação frontal de 2 portas. Ovos fritos observados a 85. 5f. Deve manter todos os alimentos frios… Veja mais

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Relatório Regulatório

Citgo, 10655 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 50 excrementos de camundongos observados no chão ao redor do forno. Em vez de remover os excrementos, limpe e higienize as áreas afetadas. Em vez disso, entre em… Veja mais

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Relatório Regulatório

Levinson's Bakery, 2856 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de setembro de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o funcionário com as próprias mãos manuseando vários bolos cozidos, cortando o bolo para rechear com creme, depois pegá-los e transferi-los… Veja mais

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