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Relatórios de segurança alimentar: Undercooked

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Relatórios em tempo real

Data de encerramento: 01/05/2024

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário começou a trabalhar com alimentos, manusear equipamentos ou utensílios limpos ou tocar em itens de serviço único desembrulhados sem primeiro lavar as mãos. A gerente retirou uma colher do açúcar sem primeiro lavar as mãos.

-… Veja mais

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O Departamento de Saúde Pública do Condado de Los Angeles relata um surto de mais de 150 casos de suspeita de doença gastrointestinal. A fonte parece ser o consumo de ostras cruas, potencialmente infectadas com norovírus, obtidas indiscriminadamente de três áreas específicas no México: Laguna De Guerrero… Veja mais

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Monday Chicken, no Sonny's BBQ em Gainesville, FL. Suspeito que eles pudessem manusear frango cru e frango cozido com as mesmas mãos com luvas de nitrilo  | Sintomas: Diarreia

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Comprei 2 pacotes de carne bovina em cubos com desconto, era apenas 3 dias mais velho do que os novos pacotes vendidos e ainda parecia decente (a data de validade era a data de compra e eu cozinhei naquele dia também). Fiz um ensopado que já fiz… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Espinafre
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comprei espinafre cru e coloquei no micro-ondas antes de comer no almoço. Começou a sentir desconforto estomacal por volta das 17h,… Veja mais

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Eu comi uma vareta de pretzel Great Value e minha boca e garganta ficaram dormentes, dores de dentes, tontura imediata, sintomas de náusea e gripe. Achei que era só uma coincidência, então dois dias depois eu comi outro. Imediatamente, tive os mesmos sintomas, só que muito piores.… Veja mais

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: abobrinha crua
Início: 4 a 12 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras

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Data de encerramento: 01/03/2024

Violações:
- Alta prioridade - O funcionário deixou de trabalhar com alimentos crus e passou a trabalhar com alimentos prontos para consumo sem lavar as mãos. Funcionário observado colocava frango cru congelado com a mão enluvada em uma cesta de fritura e, em… Veja mais

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6/7 do nosso grupo tiveram cólicas estomacais/diarreia e febres no Majestic Colonial em nossa estadia em 1/6-1/13. Passar um dia ou dois em seu quarto enquanto está de férias no paraíso realmente cheira mal. A água e o gelo deveriam ser filtrados e não usamos água da… Veja mais

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