Relatórios Recentes
Domino's Pizza, 14th Street Northeast, Buffalo, MN 55313, USA
há 3 semanas •reported by user-mbpdm392 • detalhes
Relatório Regulatório
Clark, 1952 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos obstruída, observou-se o cozinheiro usando a pia de lavagem das mãos como pia de preparo, enxaguando utensílios, enchendo recipientes para cozinhar,…
Relatório Regulatório
Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais ausentes
- comentários: 6-501. 111 Foram observadas evidências de atividade de pragas no local. Foram observadas cerca de 30 fezes de roedores no armário de armazenamento localizado perto da seção de produtos frescos, cerca…
Relatório Regulatório
Gaylord India Restaurant, 100 E Walton St, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: Foi observada uma abertura de 6 mm no rodapé da porta de saída traseira. A porta de saída traseira deve ser protegida contra roedores e mantida em boas condições.
57.…
Relatório Regulatório
Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- Comentários: Foi observado que uma manipuladora de alimentos tocou no seu telefone, usou uma caneta e manuseou outros materiais antes de atender um cliente sem lavar as mãos. A manipuladora de alimentos…
Relatório Regulatório
Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: Foram observadas substâncias negras e viscosas nos componentes internos de água da máquina de gelo, pingando no gelo. "O gelo é utilizado para consumo humano." A gerência foi…
Relatório Regulatório
Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: a pia para lavagem das mãos apresenta vazamento abundante no sifão em P. Foi instruído a corrigir o vazamento e manter uma boa instalação hidráulica.
35.…
Relatório Regulatório
Osteria Langhe, 2824 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observou-se que a pia de lavagem das mãos estava inacessível devido a um resfriador de preparação de 2 portas com retenção a frio anexado posicionado diretamente…
Relatório Regulatório
Harold's Chicken Shack, 7114 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: 6-301.12 Foi observado que não há provisão para secagem das mãos, como toalhas de papel, na pia de lavagem das mãos localizada próxima à linha de…
Relatório Regulatório
Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: os grandes recipientes de alimentos a granel precisam ser rotulados com o nome do produto. Foi instruído corrigir e manter.
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos…