Reportes Recientes
Domino's Pizza, 14th Street Northeast, Buffalo, MN 55313, USA
hace 3 semanas •reported by user-mbpdm392 • detalles
Informe regulatorio
Clark, 1952 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: lavamanos obstruido, se observó al cocinero usando el lavamanos como fregadero de preparación, enjuagando utensilios, llenando recipientes para cocinar, toallas y trapos colocados en el fregadero, se le indicó que…
Informe regulatorio
Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 Se observó evidencia de actividad de plagas en el lugar. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores en el armario de almacenamiento ubicado junto a la sección de…
Informe regulatorio
Gaylord India Restaurant, 100 E Walton St, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: Se observó una abertura de 6 mm en el burlete de la puerta de salida trasera. Se debe proteger la puerta de salida trasera contra roedores y mantenerla en buen…
Informe regulatorio
Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
8. Manos limpias y correctamente lavadas
- Comentarios: Se observó a una manipuladora de alimentos tocando su teléfono, usando un bolígrafo y manejando otros suministros antes de atender a un cliente sin lavarse las manos. Se instruyó a la…
Informe regulatorio
Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observaron sustancias negras y viscosas en los componentes internos de agua de la máquina de hielo, goteando sobre el hielo. "El hielo se utiliza para consumo humano."…
Informe regulatorio
Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: el lavamanos tiene una fuga abundante en el sifón en P. Se instruyó a reparar la fuga y mantener una buena instalación de plomería.
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados…
Informe regulatorio
Osteria Langhe, 2824 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó que el lavamanos era inaccesible debido a que un enfriador de preparación de 2 puertas con retención en frío adjunta estaba posicionado directamente frente al lavamanos, encerrando el…
Informe regulatorio
Harold's Chicken Shack, 7114 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: 6-301.12 Se observó que no hay provisión para secar las manos, como toallas de papel, en el lavamanos ubicado junto a la línea de cocción. Se instruyó a proveer en…
Informe regulatorio
Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA
hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: los grandes contenedores de alimentos a granel necesitan etiquetarse con el nombre del producto. Se instruyó corregir y mantener.
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
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