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报告人

A
报告日期:2021年4月2日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员;知识、责任和报告
-评论:观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到任何清理政策程序和呕吐和腹泻的物品。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

9.禁止裸手接触 rte 食物或适当允许使用预先批准的替代程序
-评论:观察到女服务员赤手接触即食食物。观察到她把手放进一袋打开的玉米饼片两次,然后把它们放在碗里。另外,男性食物处理员/经理处理烤架上煮熟的玉米饼壳,然后将香菜、奶酪和洋葱放在食物上。必须提供手套或餐具以处理即食食品。(优先级 7-38-010)(已发布引文)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:在准备和处理食物时,观察到准备/洗碗区洗手槽没有肥皂。必须始终提供肥皂。检查期间提供了肥皂(cos)(优先基金会 7-38-030 (c)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论:在准备和处理食物时,观察到准备/洗碗区手槽没有手干装置。必须始终提供毛巾。检查期间提供了纸巾 (cos) (优先基金会 7-38-030 (c) 合并违规行为。

14。所需记录可用:shellstock 标签、寄生虫破坏
-评论:没有观察到蛤蜊上最后使用日期的日期和签名的贝壳鱼标签。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单上没有观察到消费者咨询披露和提醒他们食用生的或未煮熟的食物。必须提供和维护。(优先基金会 7-38-005)

37。食物 正确贴标;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须为食物储存容器贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到 appx 的证据。准备桌、服务柜台壁架、烧烤桌、蒸汽桌、后走廊着陆、两个洗手盆下方、整个准备/洗碗区的墙底上、地下室未使用的设备上和下方有 150 只或更多的老鼠粪便。大约。在热水箱附近的杂乱之间,地板上有 25 个或更多的老鼠粪便。也。游戏机后面的地板上有一只死老鼠。必须清除粪便。清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 4 月 2 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布) … 查看更多

#undercooked #mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #us #cheese #chips #fish #clams #bowl #tortilla

最近有趣的报告

ConsUp North America Inc正在召回德国生产的大约85,984磅未经同等检验的即食火腿切成薄片的产品。这些物品被运往多个州的零售地点,包括加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、伊利诺伊州、宾夕法尼亚州、德克萨斯州、弗吉尼亚州和华盛顿州。目前尚无经证实的关于食用这些产品造成的不良反应的报道。

召回的商品是 “德国Stockmeyer PROSCIUTTO产品” 的 5.29 盎司塑料包装,批号为 09118-3A、09118-3B、09120-3A、09120-3B、13133-3A、13133-3B、13104-3B、13109-3A 和 13109-3A 9-3B 和 “最佳使用日期:2024 年 4 月 28 日、5 月 26 日、2024 年 7 月 7 日、8 月 4 日、2024 年 8 月 11 日和 2024 年 7 月 10 日。

某些产品可能存放在消费者或零售商的冰箱中。我们敦促购买该产品的消费者不要食用。该产品应退回购买地。

如果您受到该产品的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.fsis.usda.gov

#us

Q
我昨天(4 月 16 日)下班后订购了培根王 (#4),回家睡得很早,但是到了晚上 10 点醒来时出现腹泻和呕吐。这持续了大约 3 个小时,直到凌晨 1 点我又能入睡。下次凌晨 4 点我起床时在浴室里遇到了同样的问题,感到头晕目眩和发冷。呕吐后我也出汗了。不得不下班后打电话。不知道是培根还是牛肉,或者两者兼而有之。在最初的呕吐之后,呕吐物中的大部分内容都是胆汁,我得出结论,我得出了食物中毒的结论。

#burgerking #albuquerque #newmexico #us #bacon #beef

M
我从 C-mart 买了一罐果冻,其中有些里面有霉菌,我要求他们退货,但他们说退货不只是为了换货,而是我们想退货。而且他们坚称他们不会回来,如果我们愿意,要求我们报警!市场地址是马萨诸塞州昆西市哈佛街28号。注意!

#boston #massachusetts #us

由于存在透明的塑料碎片,E. Leclerc Chantonnay已宣布召回其Sandwich Tradi Gourmand Poulet。这些三明治是由传统的熟食店餐饮部门在零食点以自助方式制作和出售的。此次召回是在产品中发现透明塑料碎片后启动的。所涉及的风险是摄入塑料等惰性材料,这可能会造成伤害或不利影响。

召回的商品是没有品牌的 Sandwich Tradi Gourmand Poulet。未指定商品的尺寸、重量、批次和 UPC。最佳截止日期是 2024 年 4 月 8 日。该产品的销售时间为2024年4月8日至当天结束。产品应保存在冰箱中。这些产品在 E. Leclerc Chantonnay 上出售。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr

#foodsafetyissue #chantonnay #paysdelaloire #fr

J

Subway,第七艺术大道,托尔西,法国

1周前 reported by user-jhgnb728 细节

我本周日中午 14:30 左右订购了 Delivroo。Subway 牛排和奶酪。完成后我感觉不舒服。18:00 左右呕吐、腹泻。现在我的头很痛而且我有胃痉挛。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#subway #torcy #iledefrance #fr #cheese #steak

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