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Caribbean Jerk Palace III, 10318 S Halsted St, Chicago, IL 60628, USA

最新报告:

美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 10318 号 Caribbean Jerk Palace Iii

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 4 月 15 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:现场没有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在现场观察到没有持有原始芝加哥市餐饮服务经理证书的芝加哥市认证食品经理,而安全食品(鸡肉)的时间/温度控制已经准备好并送达。已指示,在准备和供应食物期间,芝加哥市认证的食品经理必须在现场,并出示芝加哥市餐饮服务经理的原始证书。基金会优先权违规行为 7-38-012,引文已发布

21。适当的保温温度
-评论:在保温装置中发现了一锅煮熟的鸡肉,该锅在 112-120 度的不当温度下没有开启。这时一锅鸡肉被丢弃并变性。总价值 300 美元。00 10-15 磅的鸡肉优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:所有装有散装食品的容器都需要贴上带有商品名称的正确标签。更正和维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到员工在后巷里用 1 个大型超大烧烤炉在外面煮鸡肉。禁止在外面烹饪/准备/处理任何食物。取而代之的是从场所拆下烤架并进行维护。与店主讨论的烹饪/准备/处理任何食物都必须只能在室内进行。发布的引文7-38-005优先基金会的食物处理人员此时正在将大型烧烤炉推入该机构。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:大型开罐器需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:烹饪设备需要清洁以清除食物溢出。已指示进行清洁和维护。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:观察到场所没有热水。以下水槽未观察到热水:备用洗手槽、洗脸盆水槽和 3 个隔间的水槽。水 66. 2 度知情负责人热水生产和分配系统应足以满足零售食品机构的峰值热水需求。必须更正和维护。违反优先权的行为 #7 -38-030 (c) 引文已发布

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:3 个隔间水槽的水龙头漏水被指示纠正和保持步入式冷却器通风口的泄漏。已指示进行更正和维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:食物准备区域的灯光需要适当的屏蔽。已指示添加和维护。 … 查看更多


58。根据需要进行过敏原培训
-评论:现场没有人持有芝加哥市卫生证书或过敏原证书。已指示获取和维护。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
报告日期:2021 年 11 月 1 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到签署的员工健康政策,只有空白表格。指示经理提供签名的文件,说明员工有责任报告通过食物传播的任何疾病。优先基金会 7-38-010

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论:观察到后部准备区域的洗手槽没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。已发布优先基金会 7-38-030 (c) 引文。

10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论:在后部准备区域观察到没有纸巾或卫生的干手设备。指示经理提供。优先基金会 7-38-030 (c) 与上述引文合并。

47。食品和非食品接触表面可清洁、设计、构造和使用正确
-评论:观察到后部准备区域的冷却器和主准备区域的准备冷却器的通道门上的垫片损坏和丢失。指示经理进行维修、更换和维护。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;测试条
-评论:现场没有观察到消毒化学溶液。设施有化学试纸。指示经理提供消毒化学品。优先基金会 7-38-005 引文已发布

49。非食物/食品接触的表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备台、搁架单元、冷却器和冰柜的内外表面上积聚食物残渣和油脂。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱里满是垃圾,盖子敞开,边缘上方有垃圾。指示经理盖子必须关闭并紧身。优先基金会。7-38-020 (b) 引文已发布

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到天花板砖维修不良且丢失。在准备区域观察到天花板瓷砖、天花板通风口和防光罩上的灰尘积聚和污垢。指示经理进行清洁和维护。

资料来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2021 年 5 月 13 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到后部准备区域洗手盆没有肥皂。指示经理提供肥皂以便正确洗手。发布了优先基金会 7-38-030 (c) 引文。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:在前后准备区域,两个洗手水槽都没有看到纸巾或卫生手干设备。指示经理提供。优先基金会 7-38-030 (c) 与上述引文合并。

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到后部准备和洗手间区域的洗手水槽处没有洗手迹象。指示经理提供。

21.适当的热保温
-评论:观察到四盘煮熟的鸡肉存放在不当温度下 106. 5f-118. 3f。指示经理丢弃约 40 磅和 80 美元的产品。所有热食在储存、准备、展示和服务过程中必须保持 135F 或以上。已发布优先级 7-38-005 引文。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到存放在地板上的食物物品(面包)、准备(鸡肉、牛肉和鱼)和储存区域。指示经理将所有食物物品提升至 6 英寸以外。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到步入式和进入式冷却器门上的垫片损坏和丢失。指示经理进行更换和维护。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、搁架装置、冷却器和冰柜的内外表面存在食物碎片和油脂积聚。指示经理进行清理和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 室水槽下的排水管泄漏。指示经理进行维修和维护。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:观察到后洗手间门上没有自动关闭装置。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在后部准备区域观察到底板附近洗手水槽附近的底板上的开口。指示经理密封所有空缺并进行维护。 … 查看更多


55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在准备区域观察到天花板、天花板通风口和光罩上有灰尘积聚和烟尘。指示经理进行清理和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器和后部准备区域丢失光罩。指示经理进行更换和维护。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us #beef #bread #chicken #fish

A
报告日期:2021 年 3 月 18 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论:观察到后部准备和洗手间区域的洗手水槽处没有洗手迹象。指示经理提供。

21.适当的热保温
-评论:观察到的鸡(109. 6f-123. 5f)存放在热保持单元中的温度不当。指示经理丢弃约 50 磅和 100 美元的煮熟鸡肉。所有热 tcs 食物在储存、准备、展示和维修过程中必须保持 135F 或以上。发布的优先级 7-38-005 引文

22.适当的冷保温
-评论:观察到以下冷藏在不当温度下储存在步入式冷却器中的冷 tcs 食物:鲑鱼 45. 3f, 鲶鱼 46. 2f-48. 5f, 咖喱鸡 48. 5f, 罗非鱼 48. 5f, 羊排 48. 5f, 火鸡腿 48. 5f, 龙虾尾 49. 6f.指示经理丢弃约 … 查看更多
100 磅和 854 美元的产品。所有冷的 tcs 食物在储存、准备、展示和维修过程中必须保持 41f 或以下。发布的优先级 7-38-005 引文

33.使用适当的冷却方法;适当的温度控制设备
-评论:观察到步入式冷却器无法维持适当的温度 50. 2f。指示经理进行维修。步入式冷却器必须保持 41f 或以下。步入式冷却器被标记为待检查,在芝加哥公共卫生部重新检查之前不得使用。发布的优先级 7-38-005 引文

37.食品贴有正确标签;原始容器
-评论:观察到散装货箱在后部预处/储存区域没有标签。指示经理使用通用食物名称为所有散装容器标签。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到存放在地板上的食物物品(面包和酱汁),准备(鸡肉和鱼)和储存区。指示经理将所有食物物品提升至 6 英寸以外。

45.一次性使用/单次服务文章:正确存储和使用
-评论:观察到的单一服务 文章没有倒置。指示经理反转所有单个服务物品,以防止污染。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到步入式和进入式冷却器门上的垫片损坏和丢失。指示经理进行更换和维护。

48.餐具洗涤设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到没有化学测试套件可用。指示经理提供测试套件,以便在消毒解决方案中适当集中精力。发布了优先基金会 7-38-005 引文。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论:观察到烹饪设备、准备桌、搁架装置、冷却器和冰柜的内外表面存在食物碎片和油脂积聚。指示经理进行清理和维护。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 室水槽下的排水管泄漏。指示经理进行维修和维护。

53.厕所设施:适当建造、供应和清洁
-评论:观察到男士洗手间门上没有自动关闭装置。指示经理提供。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:在准备区域观察到天花板、天花板通风口和光罩上有灰尘积聚和烟尘。指示经理进行清理和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到女性洗手间没有灯光。指示经理提供足够的照明和维护。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器中没有光罩。指示经理进行更换和维护。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us #bread #chicken #fish #lobster #salmon #turkey

最近有趣的报告

D
疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、头痛
疑似来源:我吃的披萨
发作:马上
时长:4 到 12 小时
附加信息:我需要赔偿我的健康损失。2024 年 3 月 22 日,我吃了必胜客的披萨,这给我带来了严重的胃痛和呕吐,我不得不紧急去医院,所以我要求赔偿自己造成的损失 少看

#pizzahut #myrtlebeach #southcarolina #us #医院 #pizza

由于包装错误,Patties Food Group已宣布召回其On The Menu Entree产品。这些产品在Coles、Woolworths以及包括IGA和澳大利亚无废物组织在内的全国独立零售商处出售。

召回的物品包括 On the Menu Entrée 3 奶酪通心粉(260 克),保质期为 26 年 3 月 27 日和 14 日 03 月 26 日;菜单主菜牛肉千层面(260 克),保质期为 26 年 3 月 20 日;菜单主菜意大利面条和肉丸(260 克),最佳截止日期为 26 年 3 月 19 日。

提供的烤箱烹饪说明与产品托盘不兼容,如果遵循这些说明,产品托盘可能会融化。Patties Food Group保证,如果遵循包装上的微波炉说明,该产品可以安全食用。

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.foodstandards.gov.au 少看

#woolworths #au

怀特罗斯正在召回咸乳制黄油,因为它可能含有蓝布碎片。可能存在蓝布使产品不安全食用。

-必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油(500 克)。包装尺寸 500 克。最佳食用期:2024 年 6 月 19 日。

如果您购买了上述产品,请不要食用。取而代之的是,将产品退回当地的Waitrose分支机构以获得退款。任何有疑问或疑虑的客户都可以联系Waitrose服务热线团队,获取有关0800 188 884选项4的进一步指导。

如果您遭受了外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:Waitrose
产品召回:必备 Waitrose & Partners 咸味乳制黄油
金融服务管理局召回日期:2024 年 4 月 23 日

来源:www.food.gov.uk 少看

#gb

V
2 天前极度呕吐、腹泻、高烧,即使是水也无法抑制任何东西。所有这些症状从晚上7点持续到凌晨5点。我吃了带薯条的鸡肉三明治和 Dr. Pepper。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#chickfila #sparks #nevada #us #chicken #fries #pepper #sandwich #chickensandwich

西班牙食品安全与营养局(AESAN)报告说,EROSKI、ALTEZA和BON PREU品牌的冷冻蘑菇炸丸子中可能存在塑料碎片。该警报影响了西班牙多个地区的消费者。这些产品已分销到安达卢西亚、卡斯蒂利亚-拉曼查、卡斯蒂利亚-莱昂、加泰罗尼亚、拉里奥哈、马德里和巴斯克地区。发现后,这家制造公司已开始将产品撤出市场,并已通知所有客户。

AESAN提供的详细信息表明,受污染的产品是:

产品 1
-产品名称:牛肝菌炸丸子
-品牌:BON PREU
-拍品:40111(最佳截止日期 12 月 25 日)、31122(最佳截止日期 10 月 25 日)和 40124(最佳截止日期 12 月 25 日)
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 2
-产品名称:美味牛肝菌蘑菇炸丸子
-品牌:HIGHNESS
-批号:31108
-最佳截止日期:4月25日
-产品外观:350 g 袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

产品 3
-产品名称:美味牛肝菌炸丸子
-品牌:EROSKI
-拍品:30610(最佳截止日期 11 月 … 查看更多
24 日)和 31122(最佳截止日期 4 月 25 日)
-产品外观:350 克袋装
-单位重量:350 克
-温度:冷冻

建议在家中拥有这些产品的消费者不要食用,而是将其退回购买的商店。该问题是通过快速信息交换协调系统(SCIRI)发现的,该系统收到了加泰罗尼亚卫生当局的警报通知。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.aesan.gob.es
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#madrid #communityofmadrid #es

A
今天我想我的食物我在碗里加了牛肉、猪肉、洋葱、大葱和香菜。另外我加了大蒜然后选择了温和的香料。走了大约 2 个小时后,我的胃开始隆隆作响,疼痛。我开始出汗感觉很恶心。我一回家就腹泻了。 少看

#losangeles #california #us #beef #onion #pork #bowl

Q

Fairlife,纽约州纽约,美国

3天前 reported by user-qjhn4528

喝Fairlife已经很多年了,从来没有遇到过问题。我的 Fairlife 0% 闻起来不错,但是在周末打开新瓶后我病得很厉害,我想知道这是否可能与这里的其他投诉有关。在恢复了好几天之后,今天终于又把牛奶重新引入了我的饮食中,我开始有同样的症状了。Cap 显示的是 26-207,到期日为 2024 年 6 月 19 日。
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:Fairlife 牛奶
发作:马上
时长:12 到 24 小时
生病了:我 少看

#fairlife #newyork #newyork #us #fairlife

G
24 年 4 月 20 日星期六晚上我猜是汉堡如果吃了我点的 Five Guys 订单大约 1 小时我腹泻持续了大约 36 个小时而且我也吐了。我从来没有过胃敏感或食物过敏  | 症状: 腹泻, 呕吐, 恶心

#fiveguys #mountainview #california #us #burger

过去 30 天