食品安全报告: Target, 2112 West Peterson Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
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报告人
美国伊利诺伊州芝加哥西彼得森大道塔吉特
1年前 •reported by user-ftjtd295 • 细节
在 2024 年 9 月 12 日之前以折扣价从 Target 购买了 Use 或 Freeze 的汉堡。2024 年 9 月 11 日一直煮成中等大小的午餐，我和我的伴侣都因头痛和胃痛而发抖地快要呕吐了。Good & Gather 品牌。全天然 85% 瘦肉 15% 脂肪碎牛肉。Sku 988500000145314655 印刷代码：215/时间戳 08:53/4223052/美国东部标准时间 85M
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报告日期：2021 年 5 月 21 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间没有负责人。优先违反基金会。没有发出引文。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有任何负责人出示原始城市芝加哥食品卫生证书。指示在任何时候都有负责人在现场，并发布原始城市芝加哥食品卫生证书。优先违反基金会。7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到现场没有提供员工健康政策。被指示随时为现场的每位员工提供验证。优先违反基金会。7-38-010。
22.适当的冷保温
-评论：观察到香肠蛋三明治在不当的冷保温为 49. 5f。还观察到以下 tcs 食品在预备冷藏器内保冷温不当。在 48. 7f 处发现的 4 包培根 gouda 和鸡蛋早餐三明治，48. 6f 发现的 2 包菠菜 Feta 包装，在 49. 4f 处发现的 5 包蛋清叮咬，在 51. 6f 处发现的 7 包培根蛋清。还有 6 包减脂火鸡、培根和切达三明治。Tcs 食品必须存放在适当温度为 41. 0f 或以下的冷藏装置中。被指示立即丢弃和变性食物。所有食物重约…
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间没有负责人。优先违反基金会。没有发出引文。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有任何负责人出示原始城市芝加哥食品卫生证书。指示在任何时候都有负责人在现场，并发布原始城市芝加哥食品卫生证书。优先违反基金会。7-38-012。引文已发布。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到现场没有提供员工健康政策。被指示随时为现场的每位员工提供验证。优先违反基金会。7-38-010。
22.适当的冷保温
-评论：观察到香肠蛋三明治在不当的冷保温为 49. 5f。还观察到以下 tcs 食品在预备冷藏器内保冷温不当。在 48. 7f 处发现的 4 包培根 gouda 和鸡蛋早餐三明治，48. 6f 发现的 2 包菠菜 Feta 包装，在 49. 4f 处发现的 5 包蛋清叮咬，在 51. 6f 处发现的 7 包培根蛋清。还有 6 包减脂火鸡、培根和切达三明治。Tcs 食品必须存放在适当温度为 41. 0f 或以下的冷藏装置中。被指示立即丢弃和变性食物。所有食物重约…
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Target, West Peterson Avenue, Chicago, IL, USA
7年前 •reported by user-xgyk4274 • 细节
Vomiting and nausea- Only I got sick because I tested it while cooking and the symptoms started about 5 minutes after
| 症状: 恶心, 呕吐
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