Recall notice
Cricket Creek Farm Sophelise、Tobasi和Berkshire Bloom奶酪 - 因李斯特菌而召回
2 年前 •source fda.gov • 细节
马萨诸塞州威廉斯敦的Cricket Creek Farm正在扩大其对Sophelise和Tobasi奶酪的召回，由于可能被单核细胞增生李斯特菌污染，现包括一批Berkshire Bloom和一批羊奶酪，因为巴氏杀菌记录未显示加热元件达到所需温度。Sophelise、Tobasi、羊奶酪和Berkshire Bloom奶酪通过以下渠道在马萨诸塞州和纽约州分销：威廉斯敦Wild Oats；威廉斯敦Provisions Williamstown；查尔蒙特Wells Provisions；米勒顿McEnroe有机农场市场；新黎巴嫩农贸市场；纽约新黎巴嫩，以及餐厅和农贸市场。
单核细胞增生李斯特菌是一种可在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的病原体。虽然健康个体可能只会出现短期症状，如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，但李斯特菌感染可导致孕妇流产和死胎。
Sophelise奶酪产品代码：087055是一种经过清洗的巴氏杀菌牛奶奶酪，具有软质外皮和粉红色调；圆形奶酪直径4英寸，高约1英寸。以半透明包装出售，带有圆形蓝色标签。Sophelise在2023年3月29日至2023年5月26日期间分销。迄今为止已报告一例因单核细胞增生李斯特菌导致的住院病例与Sophelise奶酪相关。
产品标签为315、341、048的Tobasi奶酪是一种经过清洗的生牛奶奶酪，具有橙色外皮和奶油状内部。当Cricket Creek Farm零售时，用透明包装包装，带有灰色和橙色标签。在零售店销售时，以小矩形切块出售。批发销售时，奶酪为方形格式，约8"x8"，高1.25英寸。这些批次的Tobasi在2023年3月26日至2023年5月26日期间分销。
产品标签为076的Berkshire Bloom奶酪是卡门贝尔风格的白霉外皮奶酪。圆形奶酪直径4英寸，高约1.25英寸。以白色奶酪纸包装出售，带有蓝色标签。这批奶酪在2023年4月20日至2023年5月12日期间分销。
产品标签为101097的羊奶酪是装在8盎司或16盎司方形盐水桶中的巴氏杀菌羊奶酪，带有橙色标签。奶酪也以真空密封包装向餐厅销售。这批奶酪在2023年4月12日至4月25日期间分销。
在收到客户疾病通知后，该个人购买的产品由Biotrax检测实验室进行了检测，当前批次的Sophelise奶酪被确定为单核细胞增生李斯特菌阳性。这三批Tobasi奶酪也被确定为单核细胞增生李斯特菌阳性。
Berkshire Bloom和羊奶酪的生产记录未显示加热元件的温度完全符合要求。
购买了产品代码087055的Sophelise奶酪、产品代码315、341、048的Tobasi奶酪或3月26日后购买的；4月20日至5月12日期间购买的Berkshire Bloom奶酪；或4月12日至25日期间购买的羊奶酪101097的消费者不应食用或分销该产品，并敦促将任何剩余产品退回购买地点以获得全额退款。
公司名称：Cricket Creek Farm, LLC
品牌名称：Cricket Creek Farm
召回产品：Sophelise、Tobasi和Berkshire Bloom奶酪
召回原因：可能被单核细胞增生李斯特菌污染
FDA召回日期：2023年6月15日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/cricket-creek-farm-expands-recall-cheeses-because-potential-listeria-monocytogenes-contamination-and-0
单核细胞增生李斯特菌是一种可在幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人群中引起严重甚至致命感染的病原体。虽然健康个体可能只会出现短期症状，如高烧、严重头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，但李斯特菌感染可导致孕妇流产和死胎。
Sophelise奶酪产品代码：087055是一种经过清洗的巴氏杀菌牛奶奶酪，具有软质外皮和粉红色调；圆形奶酪直径4英寸，高约1英寸。以半透明包装出售，带有圆形蓝色标签。Sophelise在2023年3月29日至2023年5月26日期间分销。迄今为止已报告一例因单核细胞增生李斯特菌导致的住院病例与Sophelise奶酪相关。
产品标签为315、341、048的Tobasi奶酪是一种经过清洗的生牛奶奶酪，具有橙色外皮和奶油状内部。当Cricket Creek Farm零售时，用透明包装包装，带有灰色和橙色标签。在零售店销售时，以小矩形切块出售。批发销售时，奶酪为方形格式，约8"x8"，高1.25英寸。这些批次的Tobasi在2023年3月26日至2023年5月26日期间分销。
产品标签为076的Berkshire Bloom奶酪是卡门贝尔风格的白霉外皮奶酪。圆形奶酪直径4英寸，高约1.25英寸。以白色奶酪纸包装出售，带有蓝色标签。这批奶酪在2023年4月20日至2023年5月12日期间分销。
产品标签为101097的羊奶酪是装在8盎司或16盎司方形盐水桶中的巴氏杀菌羊奶酪，带有橙色标签。奶酪也以真空密封包装向餐厅销售。这批奶酪在2023年4月12日至4月25日期间分销。
在收到客户疾病通知后，该个人购买的产品由Biotrax检测实验室进行了检测，当前批次的Sophelise奶酪被确定为单核细胞增生李斯特菌阳性。这三批Tobasi奶酪也被确定为单核细胞增生李斯特菌阳性。
Berkshire Bloom和羊奶酪的生产记录未显示加热元件的温度完全符合要求。
购买了产品代码087055的Sophelise奶酪、产品代码315、341、048的Tobasi奶酪或3月26日后购买的；4月20日至5月12日期间购买的Berkshire Bloom奶酪；或4月12日至25日期间购买的羊奶酪101097的消费者不应食用或分销该产品，并敦促将任何剩余产品退回购买地点以获得全额退款。
公司名称：Cricket Creek Farm, LLC
品牌名称：Cricket Creek Farm
召回产品：Sophelise、Tobasi和Berkshire Bloom奶酪
召回原因：可能被单核细胞增生李斯特菌污染
FDA召回日期：2023年6月15日
来源：www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/cricket-creek-farm-expands-recall-cheeses-because-potential-listeria-monocytogenes-contamination-and-0
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