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食品安全报告: Fittingly Delicious，美国伊利诺伊州芝加哥欧文公园路 3939 W

1年前 •source chicago.gov • 商业

监管报告

3939 West Irving Park Road, Chicago, 60618 Illinois, United States

报告日期：2022 年 7 月 7 日
22。适当的保冷温度
-评论：在厨房步入式冷却器内存放期间，发现（tcs 食物）的温度要求不当，气温为56.8华氏度。观察到 57. 9 华氏度的带壳鸡蛋、57. 1 华氏度的液态鸡蛋、57. 0 华氏度下煮过的切成薄片的蔬菜。此外，在不当的温度下观察到（tcs 食物）：鸡肉在 78.8 f-80. 0 f，大米在 74.7 f-80。1 f，煮熟的西兰花和西葫芦在 75.6 华氏度，土豆在 76.1 华氏度，火鸡在 76. 1 f。管理层将所有热食（tcs 食物）保持在135华氏度或以上，将所有冷（tcs食物）保持在41华氏度或以下。管理层自愿丢弃了价值230.00美元的大约15种食物。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在厨房里找到了气温为56.8华氏度的步入式冷却器。冷却器用于存放（tcs 食物），例如鸡蛋和煮熟的切成薄片的蔬菜等。指示管理层始终将冷却器维修和维护在41华氏度或以下。此时，步入式冷却器标记为 “等待检查”。已指示在修复之前不要使用。见注释。优先权违规 7-38-005，引文已发布。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：指示正确贴上标有通用名称（盐、糖、面粉等）的食品容器/垃圾箱。

53.厕所设施：正确构造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间门上没有自动关闭的门装置。指示在两个洗手间门上安装自动关闭门装置。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示详细清洁和整理干燥的储藏室，移走因潜在的害虫窝藏而导致的不必要的物品，并将拖把、扫帚清洁设备抬离离地板至少 6' 英寸以方便清洁。（没有用于海拔的牛奶箱）。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的油脂并进行维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察了没有过敏原培训证书的认证食品经理。必须出示训练证明。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #us #broccoli #chicken #potato #rice #turkey #vegetable #egg #zucchini #milk #sugar #ro-tel #cooks #chi-chis

1.9K

最近有趣的报告

由于沙门氏菌，Merguez X5 Affrais 香肠被召回

4周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于疑似存在沙门氏菌，Atelier Forezien du Frais自愿召回了其Affrais品牌的Merguez X5肉类产品。该产品于 2024 年 5 月 24 日至 5 月 31 日由 Mangeons Frais 在法国各地分销。

召回的商品是：
-Affrais 品牌下的 Merguez X5
-参考文献 78066 和 78029。
-产品以真空密封方式出售，应冷藏。
-受影响的批次：145/9003，最佳截止日期为 2024 年 6 月 13 日
-受影响的批次：148/9003，最佳截止日期为 2024 年 6 月 16 日。

建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14694/Interne

#fr #沙门氏菌

Merguez X5 Affrais Sausages recalled due to Salmonella 照片 #1
33

Selles sur cher 因大肠杆菌召回了生山羊奶奶酪

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于STEC的警报，Selles sur cher已将其生山羊奶奶酪从市场上撤出。该产品于2024年5月27日至5月31日在法国各地分销直销。召回程序预计将于2024年6月24日星期一结束。

召回的商品是：
-被认定为 Selles sur cher 生山羊奶奶酪
-批号为 2605-2705。
-该产品重量未指定，最低耐用期为2024年6月27日。
-未提供 UPC。
-产品应保存在冰箱中。

该公司已建议消费者停止消费并退回购买的产品。

如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14810/Interne

#fr #e.coli

Selles sur cher raw goat's milk cheese recalled due to E. Coli 照片 #1
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X

Miracle Whip，山姆俱乐部，Youree Drive，洛杉矶什里夫波特，美国

3周前 •reported by user-xrqp1161 • 细节

刚刚打开了一罐新的 Miracle Whip，它 “最好在 2024 年 5 月之前使用”。封条下有棕色的东西。我决定用它和一半做一个三明治，现在我想知道我会不会生病。我把整个罐子都扔掉了。然后我打开了与第一个同时购买的第二个罐子，它的封口下有同样的棕色东西。那会是什么？我在 2024 年 3 月 12 日在 Sam's Club 购买了它们

#samsclub #miraclewhip #shreveport #louisiana #us #miraclewhip

Miracle Whip, Sam's Club, Youree Drive, Shreveport, LA, USA 照片 #1
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由于贝类瘫痪，从华盛顿州威拉帕收获的物种被召回

4周前 •source cdph.ca.gov • 细节

Recall notice

由于可能存在麻痹性贝类毒物污染，华盛顿州召回从华盛顿州威拉帕种植区收获的所有物种。该产品在包括加利福尼亚在内的多个州分销。

召回的产品均来自华盛顿州威拉帕的石角、湾中心和布鲁斯波特种植区，包括牡蛎。收获日期：
-5/26/24 至 5/30/24，Stony Point
-5/29/24 至 5/30/24，海湾中心
-5/29/24 到 5/30/24，布鲁斯波特

如果您或亲人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/May%202024/fdbFrWSDOH11n.pdf

#us

Species harvested from Willapa, WA recalled due to paralytic shellfish 照片 #1
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R

美国俄亥俄州西切斯特镇泰勒斯维尔路 Popeyes 路易斯安那厨房

3周前 •reported by user-rxzx4517 • 细节

06/05/24 Popeye's Chicken 那天我吃了鸡肉三明治和印第安炸薯条。芒果柠檬水可以喝。第二天必须去急诊室因为情况没有好转。非常昂贵的午餐  | 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻

#popeyes #chesters #ohio #us #chicken #chickensandwich

Popeyes Louisiana Kitchen, Tylersville Road, West Chester Township, OH, USA 照片 #1
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Leslie Clover Chips Barbace-因未申报的麸质而召回

3周前 •source data.food.gov.uk • 细节

Recall notice

Beagley Copperman B.V. 正在召回 Leslie Clover Chips Barbecue，因为它们含有标签上未提及的麸质。这意味着该产品可能对任何患有乳糜泻和/或对麸质或含麸质的谷物过敏或不耐受的人构成健康风险。该产品在英格兰和北爱尔兰被召回。

-产品详情：
产品名称：Leslie Clover Chips Barbeck，包装尺寸：85 克和 145 克，保质期：所有日期截至 2025 年 9 月 6 日（含当天）。

如果您购买了上述产品并患有乳糜泻，和/或对麸质或含麸质的谷物过敏或不耐受，请不要食用。取而代之的是，将其退回购买的商店以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

公司名称：Beagley Copperman B.V.
产品召回：莱斯利三叶草薯条烧烤
FSA 召回日期：2024 年 6 月 6 日

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-aa-20-2024

#allergicreaction #gb #allergen

Leslie Clover Chips Barbecue - recalled due to undeclared gluten 照片 #1
157

由于可能有 Listeriaa，Classic Delight 三明治被

3周前 •source businesswire.com • 细节

Recall notice

总部位于俄亥俄州的Classic Delight LLC公司自愿召回一系列单独包装的三明治，原因是可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染。这些产品分销到多个州，包括阿肯色州、加利福尼亚州、马里兰州、密苏里州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州和德克萨斯州。

在美国食品药品监督管理局（FDA）和该公司继续调查问题根源的同时，这些产品的生产已暂停。

受影响的产品：
-Classic Delight 和 Wakefield 品牌的各种三明治。
-这些物品是在 2023 年 5 月 11 日至 2024 年 6 月 6 日之间生产的。

经典欢乐
-7060 Classic Delight 双辣椒奶酪狗
-311 Classic Delight 火鸡火腿和奶酪订阅
-314 Classic Delight 土耳其奶酪订阅
-6731 经典甜点土耳其奶酪圆形
-6757 Classic Delight 双面包鸡肉滑块
-7626 Classic Delight 裹粉鸡肉华夫饼

营养系统… 更多

#us #利斯特菌 #sandwich #wrap

Classic Delight sandwiches recalled due to possible Listeria 照片 #1
1

因未申报的过敏原而发布的冷冻 RTE Bao Curry 鸡肉产品的公共卫生警报

3周前 •source fsis.usda.gov • 细节

爆发

由于品牌错误和未申报的过敏原，美国农业部食品安全检验局（FSIS）正在发布针对标有 bao Thai 风格咖喱鸡的产品的公共卫生警报。标有包咖喱鸡肉的产品实际上可能含有照烧鸡肉包产品，这些产品含有大豆和芝麻，这些已知的过敏原在产品标签上未申报。由于受影响的产品不再可供购买，因此未要求召回。该产品已分发到全国的沃尔玛零售点。

完全煮熟的冷冻包咖喱鸡肉产品于2024年3月20日包装。以下产品受公共卫生警报的约束：
-10 盎司的盒子里装有四个 “WOW BAO BAO 泰式咖喱鸡”，盒子侧面印有 “最佳使用日期” 为 “25 年 4 月 12 日”。
该产品在美国农业部检验标志内的机构编号为 “P-40001”。

FSIS发布此公共卫生警报是为了确保对大豆和芝麻过敏的消费者知道不应食用该产品。FSIS担心某些产品可能存在于消费者的冰柜中。我们敦促购买这些产品的消费者不要食用。这些产品应退回购买地。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-frozen-ready-eat-bao-curry-chicken-products-due

#walmart #allergicreaction #us #allergen

Public Health Alert for Frozen RTE Bao Curry Chicken Products due to undeclared allergens 照片 #1
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Etang de Thau 贻贝/多家生产商的贻贝因 DSP 海洋生物毒素而召回

1周前 •source rappel.conso.gouv.fr • 细节

Recall notice

由于县级命令 DDPP34-24-XIX-098，各生产商以 “Etang de Thau 贻贝” 的名义生产的 Thau 池塘里的贻贝已被召回。此次召回是由县级法令实施的，并由地中海区域贝类养殖委员会宣布。它们由多个分销商分销到整个法国

受影响的贻贝：
-由多家生产商以 “Etang de Thau 贻贝” 品牌生产
-属于渔业和水产养殖产品的食品子类别
-已上市至 2024 年 6 月 17 日。
-通常在室温下储存。
-影响产品的所有批次

建议消费者不要再消费该产品并将其退回销售点。消费者将通过退款获得召回产品的补偿。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/14842/Interne

#fr

Etang de Thau mussels / Various producers Mussels recalled due to DSP marine biotoxins 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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