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Rosati's Pizza，美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大街 5544 号

2年前

Rosati's Pizza，美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大街 5544 号

5544 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

报告日期：2021 年 11 月 23 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人出席芝加哥市认证经理证书。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备/向顾客提供 tcs 食品（比萨饼、肉酱、沙拉等）时，没有观察到现场经过认证的食品经理或有效的文件。指导负责人，持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的认证食品经理在处理（tcs 食品）时必须在场。优先基金会违规 7-38-012，引文已发布。

22。适当的冷藏温度
-评论：在不合适的温度下发现（tcs 食物）：48. 5 f-49. 0 华氏度的意大利生香肠，54. 4 f 的蓝纹奶酪酱，51. 3 f 的牧场调味料，53. 1 f 的意大利牛肉，53. 6 华氏度的意大利乳清干酪，步入式冷却器内 54. 4 华氏度的罗马风格奶酪。指示经理（tcs Food）必须始终保持 41. 0f 或更低的冷藏温度和 135 华氏度或更高的保温温度。优先违规 7-38-005，引文已发布。

33。使用了适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现步入式冷却器在与 tcs 食品一起使用时无法保持适当的温度（空气温度为 54. 0 华氏度）。指示经理冷藏单元必须始终保持 41. 0f 或更低的冷藏温度。提到的冷却器此时被标记为 “待检查”。指示在修复之前不要使用。（见下面的评论）。优先违规 7-38-005，引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：指示更换后出口门底部破损的密封条并保持防虫。

40。个人清洁
-评论：观察员工没有头发束束缚 在食物准备区域。指示经理为食物准备区域的所有员工提供头发约束装置。(cos)

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：在准备区域的准备桌上观察到脏抹布，但没有妥善存放。指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示更换食物准备区和后部干燥储存区的破碎地砖，并清除披萨烤箱上方天花板上方瓷砖上积聚的灰尘。

57。所有食品员工都接受过食品处理员
-评论：没有食物处理员培训证书证明的食物处理员。指示提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：持有芝加哥市食品卫生证书的所有员工都需要进行过敏原培训。指示完成培训并在现场保留证书。

60。纠正了以前的核心违
-评论：以前的核心违规行为未从检查报告中得到纠正 #2500418 date: 04/19/2021 #36 — 观察到 3 门准备冷却器内没有温度计。指示提供。#47 — 观察到步入式冷却器门上的垫圈被撕裂。指示维修或更换并保持良好状态。#47 — 观察到覆盖着食物残渣的开罐器。指示清洁、消毒并保持良好状态。#49 — 观察到公用设施和 3 个隔间水槽周围的填缝处积聚了黑色粘液。指示拆除、清洁、消毒并保持良好状态。#51 — 观察到没有将油脂夹连接到 3 个隔间的水槽。被指示按照所有法律、法规和法规提供。被指示纠正上述违规行为，并在 2021 年 11 月 30 日之前维护。违反优先基金会 7-42-090。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #us #beef #cheese #italian #pizza #sausage #cheesepizza #bluecheese #meat

1.6K

最近有趣的报告

W

美国加利福尼亚州维克多维尔熊谷路 Del Taco

3周前 •reported by user-wzty8687

我订购了我平时订购的食物（carne asada 薯条和带有草莓雪碧的史诗般的加州培根卷饼），当我回到家时，我发现食物里有毛发，并通知了商店（再也没有回复我），然后第二天我出现了剧烈腹泻和呕吐了好几个小时，出汗了，无法抑制任何东西。 少看

#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

Del Taco, Bear Valley Road, Victorville, CA, USA 照片 #1
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由于未申报的亚硫酸盐的存在，召回了鸡肉馅卷饼。

2周前 •source www.quebec.ca

Recall notice

由于未申报的亚硫酸盐，总部位于蒙特利尔的CHE Boutique d'Empanadas Inc. 已宣布召回其鸡肉肉馅卷饼。该产品在蒙特利尔地区的各个机构分销。该问题是在农业、渔业和食品部（MAPAQ）与蒙特利尔市食品检验司合作进行例行检查时发现的。到目前为止，尚未向MAPAQ报告与食用该产品有关的过敏反应。

召回的商品是 “Empanadas Poulet Napolitain”，尺寸为560克。该批次的最佳截止日期为2024年9月。未提供商品的 UPC 和具体批号。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

亚硫酸盐是食品和饮料中用于保持颜色和延长保质期的化学物质。如果你食用含有未申报的亚硫酸盐的东西并且对它们敏感或过敏，你可能会出现头痛、荨麻疹或呼吸困难等症状。对于对亚硫酸盐敏感的人来说，检查食品标签上的亚硫酸盐含量很重要。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #allergen

Chicken Empanadas recalled due to undeclared presence of sulphites. 照片 #1
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F

墨西哥哈拉州巴亚尔塔港拉斯格洛里亚斯酒店区弗朗西斯科·麦地那阿森西奥大道 LA LECHE 餐厅

5天前 •reported by user-frpmg862

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：煮熟的章鱼
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 呕吐, 抽筋, 寒战, 胃痛

#puertovallarta #jalisco #mx #seafood

LA LECHE Restaurante, Boulevard Francisco Medina Ascencio, Zona Hotelera, Las Glorias, Puerto Vallarta, Jal., México 照片 #1
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由于单核细胞增生李斯特菌，Paturages 召回了三种奶酪磨碎的混合物

1天前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

著名乳制品品牌Paturages已宣布召回其200克包装的马斯丹、艾门塔尔和马苏里拉奶酪混合物。分销商是 ITM。该产品在法国各地的各个部门销售。此次召回是在2024年4月29日发布的，原因是发现了单核细胞增生李斯特菌，这种细菌可能导致利斯特菌病，这是一种严重的感染。

受影响的产品：
-200 克装 Maasdam、Emmental 和马苏里拉奶酪混合物
-GTIN 3250391901746
-批号为 108C。
-最低耐用日期为 2024 年 6 月 28 日。
-混合奶酪于 2024 年 4 月 17 日首次上市
-其商业化于2024年4月24日结束。
-它是一种冷藏产品，带有健康标志 FR 44.023.001 CE。

建议消费者不要消费该产品并将其退回销售点。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr 少看

#fr #利斯特菌

Paturages three-cheese grated blend recalled due to Listeria monocytogenes 照片 #1
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T

美国马里兰州格林贝尔特绿带路 Popeyes 路易斯安那厨房

6天前 •reported by user-tjrw2773

我有一个 6 块的蜂蜜柠檬胡椒。我回家后吃了它们。吃完大约 10 分钟后我开始出现严重的胃痛。接下来我要跑去洗手间，腹泻和恶心！疯狂的是，我女儿上周叫我不要吃 popeyes，因为她哥哥最近吃了之后生病了。当我在洗手间的时候，她一直在说的只是 “妈妈我叫你不要在那里吃东西” 再也不要吃 Popeyes 了！ 少看

#popeyes #greenbelt #maryland #us #honey #pepper #lemon

Popeyes Louisiana Kitchen, Greenbelt Road, Greenbelt, MD, USA 照片 #1
277

由于单核细胞增生李斯特菌污染，召回了生山羊奶奶酪

2周前 •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

法国奶酪制造商Fromagerie Blanc已宣布召回其生牛奶山羊奶酪，原因是检测到单核细胞增生李斯特菌，一种可能导致利斯特菌病的细菌。召回的产品已分发到法国各地。该问题是通过常规测试发现的，该测试显示存在单核细胞增生李斯特菌。

此次召回包括Fromagerie Blanc品牌的各种奶酪产品，包括Palet、Sauvaget、Fusette、St maure、Crottin、Bucchette、Pavé、Roue、Tricorne、Piramide、Pictou、Arc、Fleur du Japon、Chabis、Cabris、Tour和Cèur。
-60至96批次的陈年乳酸奶酪。日期介于 2024 年 4 月 29 日至 2024 年 6 月 4 日之间
-60 至 96 批的新鲜乳酸奶酪。最佳截止日期介于 2024 年 4 月 29 日至 2024 年 6 月 4 日之间
-batches60 到 96 之间的 Bloomy 果皮奶酪。最佳保质期在 2024 年 4 月 29 … 查看更多
日至 2024 年 6 月 4 日之间

召回的产品及其分销商的完整清单可在以下链接中找到。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：rappel.conso.gouv.fr
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#fr #利斯特菌

Raw goat’s milk cheese recalled due to Listeria monocytogenes contamination 照片 #1
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加拿大安大略省西姆科市昆士兰大道东皇家加拿大超市

3周前 •reported by user-qqytc347

4月5日/24日星期五，我丈夫从位于安大略省西姆科昆斯大道的加拿大超级商店把一只烤过的烤肉店鸡肉带回家。那天我们吃了，我在 2 小时内病得很厉害。我丈夫也生病了，但幸运的是他的病情没有我那么严重。鸡肉的味道似乎与平时略有不同，但还不错。很明显，我有食物中毒，因为我有所有令人不安的症状。当我这一天（2024年4月7日星期日）打字时，我才刚刚开始感觉好转，但是我的肌肉和关节仍然很虚弱，非常痛苦。我这辈子从来没有这么病过。我们在收据和纸板载体上保留了有关时间、日期等的信息，并将一块鸡肉存放在冰箱里贴有标签的袋子里。 少看

#realcanadiansuperstore #simcoe #ontario #ca #chicken #rotisseriechicken

Real Canadian Superstore Queensway East, Queensway East, Simcoe, ON, Canada 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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