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Star Gyros，3400 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前

Star Gyros，3400 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

3400 Roosevelt Road, Chicago, 60624 Illinois, United States

报告日期：2021 年 1 月 14 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：图片没有经过认证的食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食品时，观察到没有经过认证的食品经理值班，例如（陀螺、鸡肉、炸玉米饼等）必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有签署员工健康政策。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-010）（未发出引文）

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到呕吐和腹泻的清理程序。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）（未发出引文）

21.适当的热保温
-评论：观察到四磅等 tcs 食物的温度不当。煮熟的鸡 70. 5f11 磅。切成熟的陀螺仪 76. 0f-86. 5f,1lbs。煮熟的切碎牛排 93. 7f,3lbs。切碎陀螺和咸牛肉 84. 9f，放在桌子的顶部、蒸汽桌内部和重复使用的法国煎炸盒内。产品已被经理丢弃。必须保持热食物在 135. 0F 或以上，冷藏在 41. 0F 或以下。Appx。19 磅。57 美元。(cos) (优先级 7-38-005) (引文已发布)

22.适当的冷保温
-评论：观察到五磅等 tcs 食物的温度不正确。切丁鸡 50. 9f,5lbs。煮熟的炸玉米饼肉 50. 0f 储存在准备冷却器内。产品已被经理丢弃。必须在 41. 0F 或以下的冷藏食物。10 磅. 25 美元。（cos）（优先级 7-38-005）（合并违规）

36.提供的温度计准确
-评论：必须为 3 门准备冷却器提供温度计。

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：食物时必须给食物储存容器贴标签 不在原始包装中。

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：没有观察到有所需文件的害虫防治日志。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (c)（引文发布）

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到 appx 的证据。降落时有 75 只或更多的老鼠在流行病例之间，在墙基上的地板上，地下室混乱和 2 只死亡老鼠之间，一只在地下热水箱附近，另一只在同一区域的桶内。必须清除粪便和死老鼠。清洁和消毒区域。建议在 21 日 1 月 14 日或之后让害虫防治操作员前往场所服务。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到一个 appx。前门底部的 “1/2-3/4” 缺口。必须使门紧身。

39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须在拖把水槽和 3 个隔层水槽之间提供一个飞溅的高点。

40.个人清洁
-评论：观察到食物处理员戴着脏污的围裙。必须提供干净的围裙并进行维护。

41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：不使用时必须将擦拭布存放在消毒液中。

44.餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须翻转盘架上的多用途餐具。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换热保持柜上磨损的门垫圈，然后在冷却器中行走。必须取下架较低单元和干粮储存架上的纸板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：必须清洁油脂和食物 dberis 从油炸机柜，设备轮座，准备工作台，准备冷却器，蒸汽桌中积聚的食物。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须修理或更换丢失和污染的天花板，损坏的地砖，在靠近门口的地下室的砖墙中打开。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在 1FL. 员工区和地下室将物品提升、移除或整理在地下室以外和墙外。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在烹饪设备的过滤器上积聚油脂。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：必须为员工提供食品处理员培训。

来源：chicago.gov

#mice #rodents #chicago #illinois #us #beef #chicken #steak #taco #meat

1.6K

最近有趣的报告

由于未申报的亚硫酸盐的存在，召回了鸡肉馅卷饼。

3周前 •source www.quebec.ca

Recall notice

由于未申报的亚硫酸盐，总部位于蒙特利尔的CHE Boutique d'Empanadas Inc. 已宣布召回其鸡肉肉馅卷饼。该产品在蒙特利尔地区的各个机构分销。该问题是在农业、渔业和食品部（MAPAQ）与蒙特利尔市食品检验司合作进行例行检查时发现的。到目前为止，尚未向MAPAQ报告与食用该产品有关的过敏反应。

召回的商品是 “Empanadas Poulet Napolitain”，尺寸为560克。该批次的最佳截止日期为2024年9月。未提供商品的 UPC 和具体批号。

如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。

亚硫酸盐是食品和饮料中用于保持颜色和延长保质期的化学物质。如果你食用含有未申报的亚硫酸盐的东西并且对它们敏感或过敏，你可能会出现头痛、荨麻疹或呼吸困难等症状。对于对亚硫酸盐敏感的人来说，检查食品标签上的亚硫酸盐含量很重要。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状，请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并可以更好地进行监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca

#montreal #quebec #ca #allergen

Chicken Empanadas recalled due to undeclared presence of sulphites. 照片 #1
265
A

美国宾夕法尼亚州泰特斯维尔海德敦路沃尔玛超级中心希尔希尔农场

2周前 •细节

希尔郡农场黑森林火腿  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#walmart #hillshirefarm #titusville #pennsylvania #us

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Balocco Ciambelle 饼干——奶油和鸡蛋因塑料碎片召回

2天前 •source recalls-rappels.canada.ca

Recall notice

加拿大欧洲分销公司已宣布召回其Balocco Ciambelle饼干——奶油和鸡蛋，原因是存在外来物质，特别是塑料碎片。该产品在魁北克分销。

-受影响的产品：
品牌：Balocco，产品：Ciambelle 饼干——奶油和鸡蛋，尺寸：350 g，代码：31 01 25 之前保质期；L 40125H，UPC：8 001100 011875

请勿使用、出售、提供或分销受影响的产品。

如果您受到外来材料的伤害，请务必举报。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。

来源：recalls-rappels.canada.ca

#recall #quebec #ca

Balocco Ciambelle Biscuits - Cream and Eggs recalled due to pieces of plastic 照片 #1
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艾米的 Kitchen Enchilada Verde 因利斯特菌被召回

1周前 •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

由于潜在的李斯特菌污染，Amy's Kitchen Inc.自愿召回了其Enchilada Verde全餐。受影响的产品分布在美国多个州，包括加利福尼亚州、康涅狄格州、佛罗里达州、乔治亚州、爱荷华州、爱达荷州、伊利诺州、印第安纳州、马里兰州、密苏里州、北卡罗来纳州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、纽约州、俄勒冈州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、犹他州

召回的商品是 Amy's Kitchen Enchilada Verde Whole Meal，以 10 盎司 12 包出售，商品编号为 000085。此次召回涉及三个特定批次：#60D2522、#60H2222 和 #60J2622，最佳截止日期分别为2024年4月、2024年8月和2024年10月。共召回了8,563起案件。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov

#amyskitchen #us #利斯特菌

Amy's Kitchen Enchilada Verde recalled due to listeria 照片 #1
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Zoto Sushi 预制产品因未申报的过敏原而召回

2周前 •source www.quebec.ca

Recall notice

由于未申报存在过敏原，在地铁部分门店运营的公司Zoto Sushi已宣布召回其几款产品。此次召回是与农业、渔业和食品部（MAPAQ）和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的，影响对大豆、小麦、鱼、亚硫酸盐或鸡蛋过敏的消费者，以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的消费者。该问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。截至目前，尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

受此警告的产品已出售给以下机构：

3000，蒙特利尔德拉鲁塞利尔大道
450，唐·基肖特大道，位于巴黎圣母院-de-l'Ile-Perrot
蒙特利尔东博比安街 6333 号
位于平库尔的 Cardinal-Leger 大道 107 号
雷彭蒂尼伊伯维尔大道 305 号

召回的产品包括 “Zoto Gyoza”、“Zoto Avocado Poberge” 和 “Zoto Shrimp Tempura Rol”。这些产品以透明的塑料容器出售并冷藏，可能含有标签上未提及的致敏物质。此次召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次产品。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品，因为它们可能会导致严重或危及生命的反应；也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.quebec.ca

#ca #allergen

Zoto Sushi prepared product recalled due to undeclared allergens 照片 #1
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Rosemarie Bakery 面包和面包卷——因未申报的过敏原而召回

2周前 •source agriculture.ny.gov

Recall notice

由于未申报的牛奶和芝麻过敏原，罗斯玛丽面包店正在召回其面包和面包卷。这些产品可能会对对这些过敏原严重敏感的消费者构成风险。该面包店的产品已在纽约州和新泽西州分销。迄今为止，尚未报告与食用这些产品有关的疾病。

召回的商品包括所有Rosemarie Bakery面包和面包卷，包装在各种尺寸的塑料袋或纸套中。

检查人员发现了标签违规行为，并观察到与芝麻过敏原的交叉接触。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：agriculture.ny.gov

#allergicreaction #walton #newyork #us #allergen

Rosemarie Bakery Breads and Rolls - recalled due to undeclared allergen 照片 #1
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参加我们的食物中毒测验！ 🍔

I got food poisoning, what do I do?开始吧 What type of food poisoning do I have?开始吧 Do I have food poisoning?开始吧 ¿Tengo intoxicación alimentaria?开始吧 Ai-je une intoxication alimentaire?开始吧 ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?开始吧 Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?开始吧 Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?开始吧 J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?开始吧 Tenho intoxicação alimentar?开始吧 Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?开始吧 Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?开始吧 Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?开始吧 Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?开始吧 Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?开始吧 مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹开始吧 کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰开始吧 مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱开始吧

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