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食品安全报告: 美国伊利诺伊州芝加哥市 456 E 35 街 Wingstop

1年前 source chicago.gov 商业

监管报告

456 East 35th Street, Chicago, 60616 Illinois, United States

报告日期:2022 年 12 月 6 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:现场没有观察到有人持有芝加哥市卫生证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备、处理和向公众供应安全食品(鸡肉、煮熟的土豆)的时间/温度控制期间,现场没有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的人。指示始终有人持有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书优先基金会 7-38-012 引文已发布

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有观察到任何书面程序,也没有足够的现场物资来应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示提供。优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

8。清洁双手并正确洗手
-评论:观察到食物处理员在煎鸡翅时使用手机。食物处理人员在没有洗手的情况下开始戴上新手套,继续准备食物。指示食物处理员在每次任务更改后洗手并重新戴上干净的手套。优先权违规行为已发布 7-38-010 引文

16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:参见违规行为 #59

40。个人清洁
-评论:所有头发都必须扎起来或使用护发带。没有飘逸的长发。已指示进行更正和维护。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:参见违规行为 #59

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:参见违规行为 #59

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:参见违规行为 #59

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:检查时现场没有食物处理员证书。被指示获得食物处理员证书和 保持。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:参见违规行为 #59

59。先前违反优先权基金会的行为已纠正
-评论:自 2022 年 11 月 29 日的报告以来,先前的优先基金会违规行为未得到纠正 #2567694 #16 发现自助苏打机在喷嘴处积聚了黑色和粉色。发现了制冰机内部,滑槽上有大量黑色积聚物。指示详细清洁和消毒两台机器始终保持清洁。#48 检查时现场没有化学试纸。被指示获取和维护 #54 观察到外面的垃圾开着然后满是垃圾。被指示随时关闭集装箱,也许可以增加额外的提货物。#60 自 2021 年 3 月 19 日的报告以来,之前的核心违规行为未得到纠正 #2493115 #55 观察到位于后方的公用事业水槽周围的地板和墙壁上积聚了黑色物质 #58 观察到现场没有过敏原培训证书。所有优先基金会的违规行为都需要纠正。优先权违规行为已发布 7-42-090 引文

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:参见违规行为 #59

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:客户看不到上次观察到的摘要报告 Priority Foundation 7-42-010b 引文已发布

来源:chicago.gov

#wingstop #chicago #illinois #us #鸡 #土豆 #子 #翅膀 #鸡翼 #苏打 #cooks #chi-chis

最近有趣的报告

我要你自己做一份希腊沙拉混合物,里面有烤鸡肉、长叶生菜、胡萝卜、玉米和番茄。烤鸡肉有一种奇怪的味道而且沙拉本身也太恶心了。四个小时后,我非常恶心,出现了胃痉挛、出汗和腹泻。这是我第二次在这里吃东西,第一次吃夏天的草莓沙拉,还有烤鸡:之后感觉不舒服,症状也一样。这个地方有什么问题?我再也不会涉足其他 Chopt 了。

#chopt #newyork #newyork #us #鸡 #玉米 #希腊人 #生菜 #沙拉 #草莓 #番茄 #长叶莴苣 #烤鸡

Yummy Sushi Vegies 因利斯特菌召回

2天前 source accessdata.fda.gov 细节

Recall notice

由于潜在的利斯特菌污染,GBC食品服务有限责任公司自愿召回了其Yummy Sushi Veggies。这些产品在印第安纳州分销。

召回的商品包括:
-产品:Supreme Peppers Tri-Blend,尺寸:8 盎司,保质期:2024 年 7 月 5 日 7 月 20 日,UPC:8-50053-68534。
-产品:Supreme Jalapenos Diced,尺寸:7 盎司,保质期:2024 年 7 月 5 日 7 月 20 日,UPC:8-50053-68536 7。
-产品:Supreme Peppers W/Onions,尺寸:7 盎司,保质期:2024 年 7 月 5 日 7 月 20 日,UPC:8-50053-68538。
-产品:Supreme Peppers Snacking,尺寸:12… 更多

#indiana #us #利斯特菌

Skylark Meats, LLC 已自愿召回其 Rock River Cattle Co.Smokey Hibachi 调味牛排是由于标签上缺少未申报的过敏原。该产品在美国东南地区在 Costco 出售,含有未在标签上列出的大豆、小麦和芝麻。此次召回是对大豆、小麦或芝麻过敏或敏感的消费者的预防措施。

召回的商品是:
-洛克河牛业公司Smokey Hibachi 调味牛肉半身牛排
-按未指定尺寸/重量出售。
-商品编号是 #33044
-最佳截止日期是 2024 年 9 月 13 日。

如果您对大豆、小麦或芝麻过敏或过敏,请不要食用该产品,并将任何未使用的产品退回当地的 Costco 以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:mobilecontent.costco.com/live/resource/img/static-us-landing-pages/240823-33044-Skylark-Meats-Member-Letter.pdf

#costco #allergicreaction #huntsville #alabama #us #allergen

今天 Annies Mac 和奶酪吃了一盒 Annie's,今天什么都没吃。没有用任何牛奶,只用我的过滤水混入了粉状奶酪酱。我吃了一个大碗,我丈夫只吃了几口然后停了下来,因为他说坐得不对。2 小时后,我被困在厕所里,腹泻变血了,这是我经历过的最严重的胃痉挛!(而且我对疼痛非常满意)我们一整天都没吃任何其他东西。

#annies #newyork #us #奶酪

在最近的一项事态发展中,Fiska.is与各地区的卫生当局合作,召回了从英国进口并在加纳制造的MP-People's Choice棕豆。之所以召回,是因为通过冰岛的产品中存在黄曲霉毒素霉菌(一种霉菌毒素)。

召回商品的具体细节是:
-该品牌是 MP — People's Choice
-商品名称是棕豆
-重量为 910 克。
-制造商是 MacPhilips Foods Ltd
-该产品由 Lagsmaur ehf/Fiska.is 进口。
-制造国是加纳。
-召回产品的批号和最佳保质期为 30-01-2026。
-该产品是干燥产品,应在室温下储存。
-该产品已由Fish分发。

建议购买该产品的消费者不要食用该产品,而是将其退回购买地点。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并可以更好地进行监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mast.is/is/um-mast/frettir/frettir/myglueitur-i-brunum-baunum

#is

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:摩登披萨
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:2 个人
附加信息:披萨浇头:白汁、大蒜、培根、红辣椒、蘑菇
9 月 7 日下午 2 点在 Mod Pizza:
订购了 Mod Tristan 并加入了白酱、大蒜和培根。

#modpizza #fayetteville #northcarolina #us #披萨 #培根 #大蒜

由于存在Salmonella,Le Pelou(Mazeyrat)自愿召回了其带有Perche的纯猪肉香肠。该产品已通过美国家乐福欧尚勒克莱尔系统在法国各地分销。

召回的商品是 Le Pelou(Mazeyrat)品牌的纯猪肉香肠,配有 Perche。该产品有两种尺寸:240g Le Pelou 和极杆版本。极点变体的受影响批次为24-36-01-236和24-36-01-246,240g Le Pelou的受影响批次为24-36-01-247和24-36-01-248。这些产品极型的最低耐用期为2024年11月29日,240g Le Pelou的最低耐用期为2024年11月29日。这些产品自2024年9月18日起上市。

如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/16034/Interne

#fr #沙门氏菌

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:牛肉、面条、辣鸡
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:我
附加信息:否  | 症状: 腹泻, 恶心, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#pandaexpress #indianapolis #indiana #us #牛肉 #鸡