报告日期：2026年5月15日
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到步入式冷冻柜的地板需要进行详细清洁。已指示进行清洁和维护。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到以下区域的地板需要进行详细清洁。。。后部储存/洗碗区货架下方及三格水槽处。。。后部洗手池旁的地板区域和角落。。。前部服务区制冰机下方。。。冷却装置下方及沿墙壁处。已指示根据需要对所有区域进行清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：观察到后部抽油烟机积有灰尘。已指示进行清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：观察到步入式冷冻柜中一条LED灯带已熄灭。已指示进行修复，以便能够看清并对该区域进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到步入式冷冻柜的地板需要进行详细清洁。已指示进行清洁和维护。
55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：观察到以下区域的地板需要进行详细清洁。。。后部储存/洗碗区货架下方及三格水槽处。。。后部洗手池旁的地板区域和角落。。。前部服务区制冰机下方。。。冷却装置下方及沿墙壁处。已指示根据需要对所有区域进行清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：观察到后部抽油烟机积有灰尘。已指示进行清洁和维护。
56. 充足的通风和照明；指定区域已使用
- 备注：观察到步入式冷冻柜中一条LED灯带已熄灭。已指示进行修复，以便能够看清并对该区域进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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