Bar 生病了？你需要知道什么

美国马里兰州陶森市东乔帕路 QDOBA 墨西哥美食

1 年前 •reported by user-pmghd589 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：来自 Qdoba 的牛肉炸玉米饼
发作：12 到 24 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：担心利斯特菌或大肠杆菌。昨天吃了晚饭，12 小时之内我就要在洗手间里为自己的生命而战。腹泻、恶心、呕吐、发冷、头痛、可怕的胃痉挛、发烧。来源：脆皮牛肉炸玉米饼配生菜、法吉塔蔬菜、番石榴和 pico。

#qdoba #towson #maryland #unitedstates #牛肉

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A

报告日期：2024 年 8 月 6 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据，观察到大约 2 只活的大型苍蝇在前栏区域飞来飞去，大约 2 只活的大型苍蝇在食物准备区域飞来飞去。被指示消除大型苍蝇活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 在检查开始时观察到侧门在没有足够屏幕的情况下打开。被指示为外部开口提供足够的屏蔽或保持门关闭。观察到前门的左门底部有一英寸的间隙。指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c) 观察到油炸锅里有少量食物和灰尘碎屑。已指示进行清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。114 人观察到地下室的地板上有杂物和物品。指示清除不必要的杂物，将所有东西抬高到离地面至少 6 英寸。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到食物准备区的墙上有食物飞溅。已指示进行清洁。

来源：chicago.gov

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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A

美国伊利诺伊州芝加哥艾迪生街 3555 W 橄榄园意大利餐厅

1 年前 • 细节

报告日期：2024 年 8 月 6 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到制冰机旁边的手洗水槽，水槽里有厨房准备用具无法进入。经理立即让员工从洗手槽中移开。已指示随时让所有洗手水槽均可使用。违反优先权 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：注意到面包准备区准备桌上的脏抹布存放不当。已指示将所有毛巾正确存放在消毒液中，尤其是在不使用时

43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到步入式冰箱内的地板和架子上积聚了大量的冰。已指示修理和维护冷凝装置。

来源：chicago.gov

#olivegarden #chicago #illinois #unitedstates

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